Se você gosta de alho, há boas notícias para você - e para o seu cérebro. Alho, também conhecido como Allium sativum, é cheio de benefícios saudáveis. Esta erva pungente tem sido usada na culinária e para fins medicinais há milhares de anos. Embora você possa optar por obter os benefícios de saúde do alho por meio do uso de alho fresco, benefícios semelhantes também estão contidos no extrato de alho em pó, no macerado de óleo de alho e no extrato de alho envelhecido.
Proteção do Câncer Cerebral
Um composto encontrado no alho e conhecido como trissulfeto dilly, ou DATS, pode desempenhar um papel importante na redução do crescimento tumoral em pacientes com glioblastoma, a forma mais mortal de tumor cerebral. Um estudo publicado no "Journal of Neuro-Oncology" em agosto de 2013 observou que estudos envolvendo DATS demonstraram claramente que poderia ser um agente terapêutico eficaz na prevenção da progressão tumoral e na indução de apoptose - morte celular - no glioblastoma humano ativo, sem comprometimento da função hepática.
Memória e aprendizado aprimorados
Com a idade, podem ocorrer alterações cognitivas e de memória. Partes do cérebro ligadas ao aprendizado, memória, planejamento e outras funções cognitivas podem encolher à medida que você envelhece. Além disso, pode ocorrer diminuição do fluxo sanguíneo no cérebro devido ao estreitamento das artérias, danos aos radicais livres nas células e aumento da inflamação no cérebro, o que afeta o funcionamento cognitivo. As propriedades redutoras de inflamação do alho podem ser benéficas para o seu cérebro. Um artigo publicado na "Sociedade Americana de Ciências Nutricionais" em 2001 observou que o extrato de alho envelhecido, conhecido como AGE, pode desempenhar um papel na proteção contra a perda de função cerebral, como indicado por sua capacidade de aumentar a memória, funções cognitivas e longevidade.
Regulamento do fluxo sanguíneo
Coágulos sanguíneos são massas que se desenvolvem quando o sangue líquido endurece e se torna sólido. Um acúmulo de colesterol pode restringir uma artéria, o que pode alterar ou retardar o fluxo sanguíneo, tornando mais provável a formação de coágulos sanguíneos. Um coágulo sanguíneo pode bloquear uma artéria ou veia do coração, o que pode afetar o pescoço ou o cérebro e resultar em um derrame. O alho é um afinador eficaz do sangue, semelhante em ação à aspirina, e pode ajudar a estabilizar o fluxo sanguíneo do seu corpo.
Prevenção da doença de Alzheimer
A doença de Alzheimer ocorre quando os neurônios do cérebro morrem. À medida que a doença progride, os pacientes sofrem de problemas cognitivos, como perda de memória, e têm dificuldade em falar, tomar decisões e reconhecer familiares e amigos. Uma revisão publicada no "The Journal of Nutrition, Health and Aging" em novembro-dezembro de 2005 mostra evidências convincentes dos efeitos na saúde atribuídos ao extrato de alho envelhecido na fisiologia neuronal e nas funções cerebrais. Tais evidências apóiam o potencial do alho na dieta como um tratamento alternativo para a doença de Alzheimer, embora estudos adicionais em humanos sejam necessários.
