O feijão Pinto pode ser uma fonte de proteína saudável. Comer 1/2 xícara de feijão adiciona 8 g de proteína à sua ingestão diária. Você também receberá 8 g de fibra alimentar sem gordura ou colesterol a partir de 1/2 xícara de feijão comum cozido. Comer grandes quantidades de feijão, no entanto, pode causar efeitos colaterais, negativos e positivos.
Gás intestinal
O feijão Pinto pode causar desconforto intestinal e gases. O feijão contém naturalmente substâncias causadoras de gás e grandes quantidades de fibra, as quais podem levar a um aumento nas cólicas e flatulência do estômago. O Centers for Disease Control recomenda a imersão do feijão seco e a troca da água várias vezes para reduzir as propriedades causadoras de gás encontradas nos grãos de pinto. Os feijões enlatados tendem a produzir menos gases intestinais do que os feijões secos. Converse com seu médico sobre como tomar um comprimido de enzima sem receita antes de comer feijão para ajudar a reduzir o desconforto estomacal.
Diminuição do crescimento do tumor
Os feijões Pinto contêm polifenóis, que são antioxidantes que podem prevenir algumas formas de câncer, de acordo com um artigo da edição de janeiro de 2005 do "The American Journal of Clinical Nutrition". O feijão Pinto contém especificamente o kaempferol, um flavonóide que ajuda a reduzir a inflamação. Os antioxidantes encontrados no feijão pinto podem retardar o crescimento de tumores e aumentar a taxa de sobrevivência de células saudáveis.
Níveis aumentados de iodo
Risco reduzido de doenças cardíacas
Consumir 1/2 xícara de feijão diariamente pode ajudar a reduzir o colesterol total e os níveis de colesterol LDL, de acordo com um estudo publicado na edição de junho de 2007 do "Journal of the American College of Nutrition". Substituir uma fonte de proteína menos saudável, como carnes gordurosas, por feijão ajuda a reduzir as gorduras prejudiciais da sua dieta e também ajuda a aumentar a ingestão de fibra alimentar, o que pode ajudar a diminuir o colesterol e possivelmente reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas.
