A Alergia Alimentar e a Rede Anafilática afirma que a maioria das alergias ao trigo e aos grãos é vivida na infância e superada na idade adulta. Uma alergia ao trigo pode ocorrer em qualquer idade e precisa ser avaliada e diagnosticada por um médico. As alergias ao trigo não podem ser diagnosticadas com base exclusivamente nos sintomas, porque outras condições, como doença celíaca e intolerância ao glúten, podem causar sintomas semelhantes. Se você é diagnosticado com alergia ao trigo, corre um risco maior de ter alergia a outro grão. Sinais e sintomas geralmente se desenvolvem alguns minutos depois de consumir o grão.
Reações graves
Embora rara, uma alergia ao trigo e a grãos integrais pode causar uma reação alérgica grave ou anafilaxia. A anafilaxia é uma reação alérgica que afeta todo o corpo e pode ser fatal. Sinais e sintomas comuns, de acordo com o MedlinePlus, incluem confusão, ansiedade, dor abdominal, chiado no peito, tosse, diarréia, pele de cor azulada, urticária, inchaço facial, fala arrastada e tontura. Essa condição pode exigir atenção médica de emergência. Ligue para o 911 ao primeiro sinal desses sintomas para evitar mais complicações.
Complicações Nasais
Uma alergia ao trigo pode causar complicações nasais, incluindo coriza, espirros, congestão e gotejamento pós-nasal. Certos produtos químicos envolvidos em uma reação alérgica podem causar inchaço na cavidade sinusal, diminuindo sua capacidade de respirar e expelir muco pelas narinas. Seios inchados causarão pressão sinusal que pode evoluir para uma dor de cabeça sinusal, causando dor na testa, dentes e bochechas e atrás dos olhos. O gotejamento pós-nasal é o gotejamento constante de muco no fundo da garganta que pode causar mau hálito, dor de garganta ou tosse.
Problemas digestivos
Logo após comer trigo ou outros grãos, você pode desenvolver problemas digestivos. Seu intestino pode ficar irritado e inflamado por uma reação alérgica, causando dor de estômago, cólicas, inchaço, gases, vômitos, náusea e diarréia. Problemas digestivos não devem durar mais de um dia. Se sentir diarréia ou vômito severos, chame seu médico. Você pode ficar desidratado se desenvolver esses sintomas.
Reações cutâneas
A pele pode reagir depois de comer grãos ou trigo, se você é alérgico. Você pode sentir um formigamento na boca, língua ou lábios ou várias partes do rosto que podem inchar devido a uma reação alérgica. As reações cutâneas comuns associadas à alergia ao trigo e aos grãos são urticária e eczema. Ambas as condições da pele são muito irritadas e causam inflamação na pele.
