As maçãs são um dos alimentos mais nutritivos que você pode comer, cheios de fibras para melhorar sua saúde digestiva e antioxidantes que podem diminuir o risco de doenças cardíacas. Mas todos esses benefícios não lhe ajudam se você costuma pensar: as maçãs fazem meu estômago doer depois que eu as como .
A causa mais provável de sua dor de estômago é uma alergia ou má absorção de frutose. Se o primeiro for verdadeiro, você terá que desistir da fruta; se for o último, você ainda poderá comer pequenas quantidades. Antes de fazer alterações em sua dieta, fale com seu médico sobre suas dores de estômago.
Alergia a Maçãs
Embora uma grande variedade de frutas possa causar reações nas pessoas, as maçãs estão entre os culpados mais comuns, de acordo com o site da Universidade de Nebraska-Lincoln. As maçãs podem conter vários alérgenos diferentes de diferentes classes de alérgenos alimentares, portanto os sintomas variam de indivíduo para indivíduo.
Sintomas orais, incluindo coceira e lábios inchados, boca e garganta são mais comuns, mas a dor de estômago também é um sintoma comum. Os sintomas da alergia tendem a aparecer rapidamente após a ingestão dos alimentos, em minutos ou uma hora ou duas, de acordo com o site de Pesquisa e Educação sobre Alergias Alimentares (FARE).
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O seu médico pode determinar se você tem alergia a maçãs. Se sua dor de estômago é devido a uma alergia, você deve parar de comer maçãs. Uma alergia alimentar é uma reação do sistema imunológico a uma substância normalmente inofensiva que foi identificada como uma ameaça. Além da dor de estômago, as alergias alimentares podem causar outros sintomas que podem ser graves e até fatais, como problemas na deglutição e obstrução das passagens aéreas.
Segundo o site da FARE, os sintomas podem ser menos ou mais graves em diferentes ocasiões; embora você tenha apenas uma leve dor de estômago depois de comer uma maçã no mês passado, seu próximo ataque pode ser mais grave. Ocasionalmente, pessoas alérgicas a maçãs cruas podem comer maçãs cozidas porque o calor destrói os alérgenos.
Má absorção de frutose
A frutose é um açúcar encontrado naturalmente em frutas e outros alimentos. Também é amplamente utilizado no processamento de alimentos para adicionar doçura. Algumas pessoas experimentam dor de estômago depois de consumir muito desta substância em alimentos integrais e processados porque seu corpo é incapaz de absorvê-la.
Essa condição é chamada de má absorção de frutose, que não é a mesma que intolerância à frutose - uma condição herdada frequentemente diagnosticada na infância. Sua causa é desconhecida, mas vários fatores podem contribuir, incluindo problemas bacterianos no intestino, inflamação e estresse.
Estratégias alimentares para má absorção
A má absorção de frutose não ameaça a vida, mas pode ser desconfortável e até causar depressão em algumas pessoas. Portanto, é importante obter um diagnóstico do seu médico. Ter um distúrbio de má absorção de frutose não significa que você deve cortar maçãs de sua dieta ou de todos os alimentos que contêm frutose. Você pode comer algumas fatias de maçã de cada vez ou pode achar que um pouquinho causa problemas.
