Quando Jared Fogle começou a aparecer em comerciais de televisão para o Subway em 2000, sua reputação como um restaurante de fast food mais saudável se espalhou. Jared perdeu 245 libras. comendo nada além de sanduíches Subway - um submarino de 15 cm para o almoço e um submarino Veggie Delite para um jantar, de acordo com o site do Subway. Esses e outros sanduíches no menu Subway não são apenas opções com baixo teor de gordura, mas também com baixo colesterol, embora nem todos os sanduíches Subway sejam igualmente saudáveis.
Definição de Colesterol
O colesterol é uma substância cerosa encontrada nas gorduras do seu sangue, de acordo com a Clínica Mayo. Existem dois tipos de colesterol - HDL e LDL. Níveis mais altos de colesterol HDL podem ajudar a proteger o corpo contra doenças cardíacas, diz a American Heart Association, enquanto o colesterol LDL pode obstruir as artérias e aumentar o risco de ataque cardíaco e derrame.
Fontes de colesterol
Seu corpo produz cerca de 75% do colesterol no sangue, de acordo com a American Heart Association, enquanto os outros 25% são provenientes dos alimentos que você come. O colesterol é encontrado em produtos de origem animal, como carne, queijo e ovos.
Navegando em informações nutricionais
A Clínica Mayo recomenda que os adultos consumam menos de 300 mg de colesterol na dieta por dia e menos de 200 mg se você tiver uma doença cardíaca. Ao determinar se um item do menu é ruim para o colesterol, observe mais do que apenas o número de colesterol na dieta. De acordo com a Harvard School of Public Health, os tipos de gordura que você consome podem aumentar seus níveis de colesterol LDL ainda mais do que o colesterol na dieta. Gorduras saturadas e gorduras trans aumentam o colesterol LDL. As gorduras trans diminuem o colesterol HDL, que é o bom colesterol.
Itens com alto colesterol
Os sanduíches do Subway com o colesterol mais dietético são os sanduíches do café da manhã; Big Philly Cheesesteak; Frango e Bacon Ranch; Combinação de corte a frio; BMT italiano; Italiano picante; Almôndega Marinara; e bifes e queijos. A maioria deles contém gorduras trans e uma grande porção de gordura saturada. As versões de 30 cm desses subs contêm tanto ou mais colesterol, gordura saturada e gorduras trans do que um Big Mac no McDonald's. Sanduíches de café da manhã de metro no Subway, como Salsicha e Queijo, contêm quase três vezes o colesterol de um Pounder Double Quarter com queijo no McDonald's.
Opções mais baixas de colesterol
As saladas do Subway e os sub sanduíches de 15 cm com seis gramas de gordura ou menos têm um nível relativamente baixo de colesterol, com exceção do frango com cebola doce Teriyaki e do peito de frango assado no forno.
