Este pesto verde brilhante tem um sabor tão bom que você vai querer colocá-lo em tudo o que faz - de peixe assado a macarrão de abobrinha. Não só é cremoso e delicioso, como também vem com couve, um vegetal rico em antioxidantes, fibras, ferro e vitaminas A, C e K.
Mas a couve não é o único ingrediente saudável nesta receita: os pinhões e o azeite estão cheios de gorduras saudáveis para o coração. Os pinhões também são ricos em manganês, magnésio e zinco, enquanto o azeite é carregado com antioxidantes que ajudam a proteger o coração e as células sanguíneas dos danos.
Kale PestoEste mergulho verde brilhante é o complemento perfeito para qualquer festa ✨ Receita + informações nutricionais:
Postado por LIVESTRONG.COM no sábado, 20 de janeiro de 2018
Um terço de uma xícara desse pesto de couve picante tem 219 calorias, o que vale a pena, considerando a quantidade de sabor que ele adiciona a um prato. Gostamos de servir o pesto como um mergulho com crudites, como cobertura de proteínas como bife e peixe ou misturados em uma salada de grãos.
E se você está preocupado com o hálito com a adição de alho cru, saiba que o ingrediente em estado bruto pode combater doenças, reduzir a pressão sanguínea e diminuir os níveis de colesterol.
Receita e Informação Nutricional: Pesto de Couve
