Não há ingrediente secreto para perder peso. Para perder peso, aconselha o National Institutes of Health, você deve ingerir menos calorias do que queima durante um longo período de tempo. A maneira ideal de perder peso é seguir uma dieta nutricionalmente equilibrada e com baixas calorias e aumentar a atividade física. Embora comer tilápia não garanta perda de peso, incluir essa fonte protéica de baixa caloria como parte de uma dieta nutritiva pode ajudar.
Fatos da tilápia
A indústria alimentícia apelidou de tilápia '' frango aquático '' porque se reproduz facilmente e tem um sabor suave, de acordo com um artigo do "New York Times". O consumo anual americano desse peixe branco quadruplicou de 2003 a 2007, de um quarto de libra por pessoa para mais de um quilo em 2007, segundo abouttilapia.com. A tilápia é o quinto marisco mais popular consumido nos Estados Unidos, informa o site. Para atender a essa demanda, a tilápia é cultivada em mais de 85 países. Alguns pesquisadores dizem que antibióticos, pesticidas e outros produtos químicos usados em peixes de criação podem torná-lo menos saudável do que peixes capturados na natureza. No entanto, os benefícios saudáveis para o coração de comer qualquer peixe geralmente superam os possíveis efeitos nocivos dos contaminantes, de acordo com a American Heart Association:
Calorias
A tilápia é um alimento de baixa caloria e alta proteína. Segundo as estatísticas do Departamento de Agricultura dos EUA, um pedaço de 10 gramas de tilápia crua contém 108 calorias e 21 gramas de proteína. Isso representa um terço das calorias de 4 onças de carne moída magra, que possui cerca de 300 calorias e 28 gramas de proteína. A tilápia ainda contém menos calorias do que meio peito de frango, que tem 164 calorias e 24 gramas de proteína. Substituir uma porção de tilápia por uma porção de carne ou frango resultará em uma ingestão de menos calorias na hora das refeições. O método mais saudável e com menos calorias de preparar a tilápia é grelhar ou assar sem adicionar gordura.
Benefícios para a saúde
A American Heart Association recomenda que as pessoas comam peixe rico em ácidos graxos ômega-3 pelo menos duas vezes por semana. Pensa-se que o ômega-3, as gorduras insaturadas dos peixes, reduza a inflamação por todo o corpo e promova a saúde do coração. Quando substituídos pelos ácidos graxos saturados encontrados na carne vermelha, os ácidos graxos ômega-3 também podem diminuir o colesterol e a pressão sanguínea. Peixes gordurosos como salmão, arenque e atum contêm os ácidos graxos ômega-3 mais. A tilápia também contém ômega-3, mas em quantidades menores. Uma porção de 1 onça de tilápia cozida contém apenas 240 miligramas de ômega-3, enquanto uma porção de 1 onça de salmão contém 2018 miligramas de ômega-3.
Perda de peso
A maioria dos adultos requer cerca de 2.000 calorias por dia, mas esse número pode variar bastante, dependendo do nível de atividade, idade, peso e outros fatores. Para perder 1 quilo por semana, você deve queimar 500 calorias por dia mais do que consome. Isso pode ser alcançado com uma combinação de aumento da atividade física e diminuição da ingestão calórica. Uma maneira de fazer isso é substituindo opções como a tilápia por entradas com mais calorias, como a carne bovina. O Conselho de Controle de Calorias aconselha que perder peso lentamente é o método mais seguro e eficaz e com maior probabilidade de resultar em perda de gordura corporal a longo prazo.
