Especialistas em culinária indiana e asiática usam açafrão na forma de curry em pó para adicionar tempero e cor aos seus pratos, mas esse pó também é amplamente usado na medicina popular. Seus usos se estenderam a problemas digestivos, cicatrização de feridas, doenças de pele e condições do fígado. Recentemente, os cientistas o estudaram por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. No entanto, a maioria das pesquisas ainda está na fase animal ou é conduzida em seres humanos através da administração intravenosa. Consulte o seu médico antes de iniciar este suplemento para garantir que é seguro para você.
Usos
A cúrcuma tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias e é estudada em doenças que giram em torno desses mecanismos. Frequentemente usado para dispepsia, açafrão mostra-se promissor para ajudar a aliviar os sintomas de indigestão, gases e inchaço. Um estudo publicado no "Journal of Alternative Complementary Medicine" em 2009 mostrou que a cúrcuma era tão eficaz quanto o ibuprofeno no tratamento da osteoartrite no joelho, segundo o Centro Médico Langone da Universidade de Nova York. Açafrão também é estudado como um preventivo e tratamento para o câncer. Os testes em animais de suplementação oral parecem promissores, mas a administração oral de açafrão não parece tão eficaz em humanos. No entanto, a administração intravenosa tem algumas promessas e estudos avançados estão em andamento, segundo o Instituto Linus Pauling.
Spice vs. Suplemento
Açafrão é uma planta que cresce no sudeste da Ásia e é usada como tempero em muitos pratos de comida indiana. É o principal ingrediente do curry em pó, mas são as raízes e os bulbos que são usados medicinalmente. O ingrediente ativo do açafrão é a curcumina e representa cerca de 2 a 9% do açafrão. A quantidade de curcumina no curcuma e, consequentemente, no curry em pó é variável. Para alcançar benefícios terapêuticos, você provavelmente precisará tomar um suplemento que padronize a curcumina. Encontre etiquetas com 95% de curcumina, mas lembre-se de que essas reivindicações não são controladas pelo FDA. Pesquise suplementos antes da compra para garantir que você esteja recebendo o suplemento mais biodisponível possível.
Dosagens
As dosagens de açafrão devem fornecer 400 a 600 miligramas de curcumina três vezes por dia para obter benefícios terapêuticos, de acordo com o Langone Medical Center da Universidade de Nova York. Como uma raiz em pó seca, você pode tomar de 1 a 3 gramas por dia, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Se você tem a raiz cortada em mãos, a dose é de 1, 5 a 3 gramas por dia e se você tem um extrato fluido de 1 para 1, tome de 30 a 90 gotas por dia. Para uma tintura misturada na proporção de 1 para 2, tome 15 a 30 gotas quatro vezes por dia. Um médico pode recomendar um tipo de suplemento e uma dosagem apropriada para tratar de seus problemas de saúde.
Segurança
A cúrcuma e seu extrato de curcumina são reconhecidos como seguros pelo FDA. Apenas efeitos colaterais do estômago, como náusea, vômito e diarréia, são observados. As úlceras foram notadas em casos extremos e, se você tiver doença da vesícula biliar, converse com seu médico antes de tomar açafrão. Existem evidências de que ele pode diminuir o açúcar no sangue; portanto, tenha cuidado se estiver usando um medicamento para diabéticos. Se você estiver tomando um anticoagulante, tenha cuidado, pois açafrão pode interferir com esses medicamentos. A cúrcuma também pode aumentar sua quantidade de ácido estomacal e interagir com alguns dos medicamentos redutores de ácido que seu médico pode prescrever.
