Ameixas secas são conhecidas por sua contribuição para os hábitos intestinais saudáveis. Esse benefício foi destacado por um artigo de 2011 na "Alimentar Farmacologia e Terapêutica", no qual os autores concluíram que as ameixas secas eram mais eficazes que a fibra de psyllium no alívio da constipação. As ameixas secas também são uma boa fonte de vitaminas essenciais à sua saúde.
Variedade de vitaminas
Uma porção de 100 gramas de ameixas secas, que é quase meia xícara, contém quase 60 microgramas de vitamina K. Isso fornece 74% da necessidade diária de vitamina K para uma dieta de 2.000 calorias. Esse nutriente é importante para a coagulação normal do sangue, atividade celular e densidade óssea ideal, de acordo com o Centro de Informações sobre Micronutrientes da Linus Pauling. A mesma quantidade de ameixas secas fornece pelo menos 9% de suas necessidades diárias de vitaminas do complexo B, niacina, riboflavina e vitamina B-6. As vitaminas B são necessárias para que seu corpo transforme os alimentos que você come em fonte de energia, afirma Medline Plus. As ameixas secas contêm menos de 4% de suas necessidades diárias de folato, vitamina A e vitamina C.
