Um pouco de água picante pode oferecer um grande impulso à sua saúde. Os benefícios da pimenta caiena são muitos. A água da pimenta caiena geralmente se refere a um chá feito com água, pimenta caiena e suco de limão, servido quente ou gelado.
Considere beber essa mistura regularmente, especialmente se você deseja uma melhor saúde metabólica, peso estável e maior proteção contra doenças.
Gorjeta
A água de pimenta caiena oferece benefícios potenciais que incluem apetite reduzido, saúde metabólica e gastrointestinal aprimorada e proteção potencial contra o câncer.
Sobre pimenta caiena e capsaicina
A pimenta caiena dá um chute em muitos pratos salgados, mas você pode garantir uma ingestão regular criando um chá de pimenta caiena. Os benefícios da pimenta caiena decorrem do componente ativo, um composto químico conhecido como capsaicina. A pimenta caiena, a pimenta vermelha em pó, possui concentrações de capsaicinóides tipicamente a 2.500 microgramas por grama.
A quente da pimenta caiena é medida pela escala de calor Scoville, que avalia as unidades de calor das pimentas de acordo com a quantidade de capsaicina que elas contêm. A capsaicina pura está no topo da escala, com 16 milhões de unidades de calor, e o pimentão tem zero. A pimenta caiena tem de 5.000 a 25.000 unidades de calor e é considerada na extremidade superior das pimentas "suaves".
Grandes quantidades de capsaicina podem ser tóxicas se ingeridas, mas a quantidade encontrada na pimenta caiena é tão pequena que você realmente não corre o risco de sofrer danos por beber água de pimenta caiena. A Open Heart publicou uma pesquisa em junho de 2015 relatando que os roedores encontram benefícios significativos da ingestão de capsaicina na faixa de 0, 01 a 0, 02% da dieta. Os pesquisadores supõem que doses na faixa de 20 a 40 miligramas podem ser apropriadas para a maioria das pessoas.
Dependendo da sua tolerância, excesso de pimenta de Caiena pode causar dor na boca e distúrbios gástricos. Você pode achar mais confortável adicionar gradualmente bebidas de pimenta caiena à sua dieta antes de tomar uma dose alta para aclimatar seu corpo.
Suporte à supressão de apetite e desintoxicação
A pimenta caiena pode atuar como um inibidor de apetite, reduzindo a fome, para que você coma menos e fique cheio por mais tempo. Um estudo publicado no Appetite em junho de 2014 constatou que a adição de capsaicina à sua dieta aumenta os sentimentos de satisfação e plenitude, o que pode evitar excessos. O estudo utilizou pílulas de capsaicina em uma dose de cerca de 1, 03 gramas de pimenta vermelha com 39.050 unidades de calor Scoville em cada refeição por 36 horas; você pode consumir facilmente essa quantidade em uma bebida com pimenta caiena.
Os benefícios da pimenta caiena incluem sua capacidade de estimular a circulação e eliminar a acidez no organismo. Um artigo da Critical Reviews of Food Science and Nutrition publicado em julho de 2016 detalhou vários benefícios do consumo de pimenta caiena, incluindo propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Suporte para o sistema metabólico
A pimenta caiena também tem efeitos benéficos no sistema metabólico, de acordo com uma pesquisa apresentada no Iranian Journal of Basic Medical Sciences em maio de 2018. A síndrome metabólica, caracterizada por altos níveis de açúcar no sangue, altos níveis de lipídios, pressão alta e obesidade, coloca você corre um risco maior de doença cardíaca e outras condições crônicas.
A pimenta vermelha, na forma de pimenta de Caiena, tem a capacidade de controlar a síndrome metabólica e seus distúrbios relacionados, como obesidade e diabetes. A pimenta caiena pode até ser capaz de diminuir o risco de mortalidade devido a doenças cardiovasculares. Os pesquisadores chegaram a essa conclusão depois de revisar uma série de estudos em animais e humanos.
A capsaicina na água da pimenta caiena ainda tem potencial para ajudar a combater a obesidade. Pesquisa publicada na Pharmacognosy Review na edição de janeiro a junho de 2017 concluiu que o consumo de capsaicina caiena pode ajudar a induzir a perda de peso e a quebra de células adiposas, melhorar a sensação de plenitude, aumentar sua capacidade de queimar calorias e reduzir a ingestão de calorias e gorduras.
A revisão afirmou que o consumo de capsaicina pode ser útil na terapia da obesidade. Porém, a quantidade exata de água de pimenta caiena que você precisa beber para ter um efeito positivo não está clara.
Pimenta de Caiena Benefícios da Digestão
A pimenta caiena pode ajudar a melhorar sua saúde digestiva. O artigo da Critical Reviews in Food Science and Nutrition também concluiu que a pimenta caiena é um poderoso estimulante gastrointestinal que pode aumentar a capacidade do aparelho digestivo de receber e processar micronutrientes. A capsaicina em pimenta de Caiena também aumenta o fluxo sanguíneo gástrico para ajudar a curar úlceras gástricas.
Outra pesquisa no Journal of Complementary and Integrative Medicine publicada em junho de 2016 observou outros benefícios gastrointestinais que podem ser atribuídos a mais de 200 constituintes da capsaicina. Isso inclui estimulação da digestão, redução dos sintomas da DRGE (doença do refluxo gastroesofágico) e inibição de patógenos que podem causar infecção no trato digestivo. A capsaicina pode até inibir o desenvolvimento de úlceras e câncer.
O documento observa que são necessárias mais pesquisas para determinar a dosagem correta de pimenta de Caiena para fornecer esses benefícios.
Benefícios cardiovasculares e anti-câncer
A água da pimenta caiena também pode ter um elemento cardio-protetor, pois pode ajudar a dilatar os vasos sanguíneos. Isso faz o fluxo sanguíneo mais livremente, aumentando a circulação. Isso significa um possível aumento na sua saúde cardiovascular. A Open Heart publicou uma revisão de pesquisa em junho de 2015 que capsaicina em pimenta de Caiena pode melhorar a dilatação dos vasos sanguíneos (em um estudo com roedores) e pode desencorajar a formação de placas que podem levar a artérias obstruídas.
A revisão também observou que estudos com roedores também mostraram que a capsaicina tem um efeito positivo na aterosclerose, hipertensão, diabetes, obesidade e acidente vascular cerebral. Mais uma vez, o artigo solicitou pesquisas adicionais sobre a quantidade de capsaicina necessária para promover essa ótima saúde vascular e metabólica. Simplesmente não está claro quanta água de pimenta caiena você precisaria beber para obter os benefícios.
A Anticancer Research publicou evidências em março de 2016 sobre as potenciais propriedades anticâncer da pimenta caiena devido à presença de capsaicina. A capsaicina, como um fitoquímico bioativo, altera a expressão de vários genes envolvidos na sobrevivência, metástase e crescimento de células cancerígenas. A capsaicina realmente leva os genes supressores de tumores a entrar em ação, possivelmente ajudando a prevenir o aparecimento da doença mutagênica.
Novamente, as pesquisas sobre o potencial anticâncer da pimenta caiena e seu principal componente ativo da capsaicina estão em seus estágios iniciais. Recomendações sobre a melhor maneira de tomar pimenta de Caiena - seja através de água, cápsulas ou outros meios - e a quantidade a tomar não foram feitas.
