As nectarinas são semelhantes aos pêssegos, mas têm uma pele lisa. Comer nectarinas é uma maneira saudável de incluir muitas vitaminas e minerais em sua dieta, e uma nectarina de tamanho médio tem apenas 60 calorias. Escolha uma nectarina firme para um lanche nutritivo ou sirva-as cortadas com uma garoa de mel para uma sobremesa cheia de nutrientes. No entanto, se você adicionar nectarinas à sua dieta, estará fazendo algo para beneficiar a qualidade da sua saúde.
Betacaroteno
Frutas e legumes com cores vermelhas, laranja e amarelas brilhantes contêm frequentemente uma boa quantidade de beta-caroteno. O beta-caroteno é um antioxidante que se transforma em vitamina A no organismo. Se você não consumir beta-caroteno suficiente, poderá ficar com deficiência de vitamina A, o que pode levar ao desenvolvimento ósseo anormal, distúrbios reprodutivos e, em casos graves, morte. O beta-caroteno também suporta olhos saudáveis e pode prevenir doenças como degeneração macular. Uma xícara de nectarinas frescas fornece 214 mcg de beta-caroteno.
Vitamina C
A vitamina C das frutas e legumes, incluindo as nectarinas, é considerada um antioxidante importante que ajuda a promover a boa saúde e também pode ter o poder de proteger seu corpo de certas doenças. Pêssegos, ameixas e nectarinas da Califórnia relatam que a vitamina C das nectarinas pode proteger as moléculas de serem danificadas pelos radicais livres e outros produtos químicos que causam alterações celulares. A vitamina C também pode protegê-lo de toxinas e poluentes que causam doenças. Uma xícara de nectarinas possui 7, 7 mg desse importante antioxidante.
Luteína
A luteína é um nutriente que vem recebendo mais atenção devido aos seus benefícios de proteção à saúde. De acordo com o Conselho de Informações sobre Luteína, seu corpo usa luteína para apoiar olhos e pele saudáveis. A luteína também é considerada um antioxidante importante, pois ajuda a destruir a presença de radicais livres no corpo, o que pode diminuir o risco de doenças crônicas como o câncer. A maioria dos humanos não ingere luteína suficiente em sua dieta, mas adicionar nectarinas pode ajudar a aumentar o quanto você consome. Uma porção de 1 xícara de nectarinas frescas contém 186 mcg de luteína.
Outros nutrientes importantes
Além dos nutrientes mais significativos que as nectarinas oferecem, eles também fornecem uma grande variedade de outras vitaminas e minerais que você precisa comer todos os dias. Uma porção de 1 xícara de nectarinas fornece 2, 4 g de fibra e 1, 5 g de proteína. Uma porção de nectarina também fornecerá 9 mg de cálcio, 13 mg de magnésio e 287 mg de potássio. As nectarinas também contêm ferro, ácido fólico, vitamina K e açúcares naturais que ajudam a fornecer energia.
