Griddles e panelas, afaste-se. O café da manhã com muffin e estanho é incrível (e saboroso). Assar seu café da manhã em formas de muffin é uma maneira fácil de separar perfeitamente todas as refeições da manhã. Eles também cozinham convenientemente em uma bandeja. Nas receitas a seguir, você usará as bandejas de muffin de tamanho mini e regular. Você também pode fazer muitas receitas com antecedência. Algumas dessas receitas são de tamanho familiar; outros são dignos de ocasiões especiais (como a próxima festa com amigos). Não importa a quem você os sirva, seus entes queridos ficarão impressionados com a criatividade do café da manhã.
Griddles e panelas, afaste-se. O café da manhã com muffin e estanho é incrível (e saboroso). Assar seu café da manhã em formas de muffin é uma maneira fácil de separar perfeitamente todas as refeições da manhã. Eles também cozinham convenientemente em uma bandeja. Nas receitas a seguir, você usará as bandejas de muffin de tamanho mini e regular. Você também pode fazer muitas receitas com antecedência. Algumas dessas receitas são de tamanho familiar; outros são dignos de ocasiões especiais (como a próxima festa com amigos). Não importa a quem você os sirva, seus entes queridos ficarão impressionados com a criatividade do café da manhã.
1. Copos "Ovos Verdes e Presunto"
Presunto não é apenas algo para ficar entre duas fatias de pão. Use-o para fazer xícaras comestíveis para assar ovos. Comece com um presunto natural, não curado, para não adicionar nitrito de sódio, um conservante potencialmente causador de câncer. Aqui, você encherá as xícaras de presunto com uma mistura de ovos, queijo cheddar branco, manjericão fresco e uma pitada de sal. Os ovos terão uma pitada de verde inspirado no Dr. Seuss para agradar sua criança interior.
Presunto não é apenas algo para ficar entre duas fatias de pão. Use-o para fazer xícaras comestíveis para assar ovos. Comece com um presunto natural, não curado, para não adicionar nitrito de sódio, um conservante potencialmente causador de câncer. Aqui, você encherá as xícaras de presunto com uma mistura de ovos, queijo cheddar branco, manjericão fresco e uma pitada de sal. Os ovos terão uma pitada de verde inspirado no Dr. Seuss para agradar sua criança interior.
2. Lanches "Granola"
As barras de granola embaladas podem ser uma parte conveniente e nutritiva da sua refeição da manhã, quando estiver com pressa. Mas acerte essa idéia em um nível culinário e asse um lote feito à mão de mordidas de "barra" de granola. Primeiro, escolha o seu cereal de granola favorito que tenha sete ou menos gramas de açúcar adicionado para manter esta receita saudável. Então, em um processador de alimentos, basta purê de tâmaras secas sem caroço com um fio de óleo de coco não refinado. Pulse em granola, pressione em uma bandeja de muffin e leve ao forno. Traga alguns para o trabalho ou para a academia. Essas mordidas de café da manhã são fáceis de comer enquanto estiver em movimento.
As barras de granola embaladas podem ser uma parte conveniente e nutritiva da sua refeição da manhã, quando estiver com pressa. Mas acerte essa idéia em um nível culinário e asse um lote feito à mão de mordidas de "barra" de granola. Primeiro, escolha o seu cereal de granola favorito que tenha sete ou menos gramas de açúcar adicionado para manter esta receita saudável. Então, em um processador de alimentos, basta purê de tâmaras secas sem caroço com um fio de óleo de coco não refinado. Pulse em granola, pressione em uma bandeja de muffin e leve ao forno. Traga alguns para o trabalho ou para a academia. Essas mordidas de café da manhã são fáceis de comer enquanto estiver em movimento.
3. Hash Browns de Tamanho Pessoal
A batata é o vegetal mais consumido da América. Embora eles tenham uma má reputação por alguns gurus da nutrição, as batatas são realmente embaladas com antioxidantes, incluindo carotenóides e antocianinas. A chave é escolher uma variedade de cores para garantir que você receba uma variedade desses protetores de saúde, como nesta receita tricolor de batata-bebê. Para um toque criativo, você adicionará marrons recém-preparados nas placas de uma bandeja de muffin. Adicione uma mistura de ovos para ligar e cebolinha para um toque de ervas e, em seguida, refrigere durante a noite. Trinta minutos antes de se sentar para o café da manhã, basta colocar a bandeja no forno. O café da manhã não poderia ser mais simples.
A batata é o vegetal mais consumido da América. Embora eles tenham uma má reputação por alguns gurus da nutrição, as batatas são realmente embaladas com antioxidantes, incluindo carotenóides e antocianinas. A chave é escolher uma variedade de cores para garantir que você receba uma variedade desses protetores de saúde, como nesta receita tricolor de batata-bebê. Para um toque criativo, você adicionará marrons recém-preparados nas placas de uma bandeja de muffin. Adicione uma mistura de ovos para ligar e cebolinha para um toque de ervas e, em seguida, refrigere durante a noite. Trinta minutos antes de se sentar para o café da manhã, basta colocar a bandeja no forno. O café da manhã não poderia ser mais simples.
4. Muffins de aveia com manteiga de amendoim com geléia
Tem que amar um bom e velho sanduíche de PB&J quando se sente nostálgico. Mas um sanduíche não é a única maneira de apreciar a combinação de manteiga de amendoim e geléia. Você pode obter sua dose inspirada em sanduíche em um muffin e apreciá-la a qualquer momento, inclusive no café da manhã. Esses muffins têm basicamente uma base de aveia - aveia e leite - que proporciona apelo matinal e um soco de fibra solúvel da aveia que facilita o coração. A combinação de manteiga de amendoim e óleo de amendoim não refinado oferece muita bondade de nozes. Quando estiver pronto para uma dessas indulgências saudáveis, sufoque a geléia de mirtilo de dar água na boca.
Crédito: Jackie NewgentTem que amar um bom e velho sanduíche de PB&J quando se sente nostálgico. Mas um sanduíche não é a única maneira de apreciar a combinação de manteiga de amendoim e geléia. Você pode obter sua dose inspirada em sanduíche em um muffin e apreciá-la a qualquer momento, inclusive no café da manhã. Esses muffins têm basicamente uma base de aveia - aveia e leite - que fornece apelo matinal e um soco de fibra solúvel da aveia que facilita o coração. A combinação de manteiga de amendoim e óleo de amendoim não refinado oferece muita bondade de nozes. Quando estiver pronto para uma dessas indulgências saudáveis, sufoque a geléia de mirtilo de dar água na boca.
5. Xícaras de café da manhã mexicano
Não há lugar para tédio no café da manhã - não quando você tem essas xícaras de taco no seu prato! Essas xícaras de café da manhã são como mini tigelas de taco. Você pode rechear com ovos mexidos. Ou, se você é vegano, substitua o tofu. Para transformar o tofu em uma delícia de ovo mexido, comece com o tofu orgânico firme. Refogue os cubos de tofu, juntamente com cebolinha, açafrão (que o torna amarelo!) E sal marinho. Em seguida, misture o pico de gallo para uma delícia ao estilo mexicano. Você vai adorar ser servido em xícaras caseiras de tortilla de grãos integrais. Você pode até usar as xícaras de taco para outras receitas (pense em tigelas comestíveis para molhos como guacamole).
Crédito: Jackie NewgentNão há lugar para tédio no café da manhã - não quando você tem essas xícaras de taco no seu prato! Essas xícaras de café da manhã são como mini tigelas de taco. Você pode rechear com ovos mexidos. Ou, se você é vegano, substitua o tofu. Para transformar o tofu em uma delícia de ovo mexido, comece com o tofu orgânico firme. Refogue os cubos de tofu, juntamente com cebolinha, açafrão (que o torna amarelo!) E sal marinho. Em seguida, misture o pico de gallo para uma delícia ao estilo mexicano. Você vai adorar ser servido em xícaras caseiras de tortilla de grãos integrais. Você pode até usar as xícaras de taco para outras receitas (pense em tigelas comestíveis para molhos como guacamole).
6. Muffin de Café da Manhã em Monterey
Esta receita é inspirada em pudim saboroso, mas parece um muffin ou talvez um quiche sem crosta de bebê. Chame o que quiser, desde que você dê uma mordida! O corpo desses pudins de muffin é de cuscuz e ovos de trigo integral. Uma quantidade certa de queijo com pimenta fornece um toque de sabor cremoso, mantendo essas mordidas saudáveis. Pimentão vermelho e coentro fresco fornecem pop naturais de cores à base de plantas. E coma o enfeite de coentro, a propósito. O coentro está repleto de antioxidantes, vitaminas e fibras alimentares. Aproveite estes depois de um treino matinal - eles são uma excelente mistura de carboidratos e proteínas para reabastecimento.
Crédito: Jackie NewgentEsta receita é inspirada em pudim saboroso, mas parece um muffin ou talvez um quiche sem crosta de bebê. Chame o que quiser, desde que você dê uma mordida! O corpo desses pudins de muffin é de cuscuz e ovos de trigo integral. Uma quantidade certa de queijo com pimenta fornece um toque de sabor cremoso, mantendo essas mordidas saudáveis. Pimentão vermelho e coentro fresco fornecem pop naturais de cores à base de plantas. E coma o enfeite de coentro, a propósito. O coentro está repleto de antioxidantes, vitaminas e fibras alimentares. Aproveite estes depois de um treino matinal - eles são uma excelente mistura de carboidratos e proteínas para reabastecimento.
7. Rissóis de salsicha com maçã e peru
Estes apetitosos hambúrgueres de linguiça são feitos de peru moído, aveia, cebola roxa e maçã. A Apple fornece um doce equilíbrio aos ingredientes salgados. E a fibra solúvel encontrada na maçã (chamada pectina) e aveia (chamada beta-glucana) tem a capacidade de diminuir o colesterol "ruim". Adicione bastante tempero para tornar esses hambúrgueres dignos de salsicha.
Crédito: Jackie NewgentEstes apetitosos hambúrgueres de linguiça são feitos de peru moído, aveia, cebola roxa e maçã. A Apple fornece um doce equilíbrio aos ingredientes salgados. E a fibra solúvel encontrada na maçã (chamada pectina) e aveia (chamada beta-glucana) tem a capacidade de diminuir o colesterol "ruim". Adicione bastante tempero para tornar esses hambúrgueres dignos de salsicha.
8. Ovos mexidos de cebolinha em xícaras de bolinho de massa
Os invólucros de bolinho de massa são geralmente para fazer bolinhos, é claro. Mas eles não precisam ser. Os invólucros também fazem as xícaras de bolinhos mais bonitas, como pequenas crostas de caneluras. O segredo desse uso fora do padrão de invólucros de bolinho de massa é usar uma bandeja de muffin padrão de cabeça para baixo. Você os encherá de ovos mexidos (olá, proteína de alta qualidade), sementes de gergelim e pimenta vermelha. Regue cada um com molho de soja tamari para desfrutar. Cada mordida é uma bomba de sabor de umami. Sirva-os no café da manhã ou até como um aperitivo de festa elegante.
Crédito: Jackie NewgentOs invólucros de bolinho de massa são geralmente para fazer bolinhos, é claro. Mas eles não precisam ser. Os invólucros também fazem as xícaras de bolinhos mais bonitas, como pequenas crostas de caneluras. O segredo desse uso fora do padrão de invólucros de bolinho de massa é usar uma bandeja de muffin padrão de cabeça para baixo. Você os encherá de ovos mexidos (olá, proteína de alta qualidade), sementes de gergelim e pimenta vermelha. Regue cada um com molho de soja tamari para desfrutar. Cada mordida é uma bomba de sabor de umami. Sirva-os no café da manhã ou até como um aperitivo de festa elegante.
9. Muffins de Panqueca de Banana com Molho de Chocolate
Não consegue decidir entre panquecas ou muffins? Você não precisa. Estes muffins de panqueca são os melhores dos dois mundos. Você assará a massa em uma bandeja de muffin, resultando em muffins de cócoras. Em seguida, adicione um pouco de molho de chocolate quente e aveludado. Claro, isso é como uma sobremesa; mas há muita riqueza de nutrientes em cada mordida. A massa contém farinha de trigo integral, iogurte grego orgânico alimentado com capim e banana 100%. O molho contém chocolate meio amargo e leite alimentado com capim. Comparado aos laticínios alimentados com grãos, 100% alimentados com capim é melhor para as vacas, os agricultores, o meio ambiente e você.
Crédito: Jackie NewgentNão consegue decidir entre panquecas ou muffins? Você não precisa. Estes muffins de panqueca são os melhores dos dois mundos. Você assará a massa em uma bandeja de muffin, resultando em muffins de cócoras. Em seguida, adicione um pouco de molho de chocolate quente e aveludado. Claro, isso é como uma sobremesa; mas há muita riqueza de nutrientes em cada mordida. A massa contém farinha de trigo integral, iogurte grego orgânico alimentado com capim e banana 100%. O molho contém chocolate meio amargo e leite alimentado com capim. Comparado aos laticínios alimentados com grãos, 100% alimentados com capim é melhor para as vacas, os agricultores, o meio ambiente e você.
10. Copos de Fritada de Couve e Batata Doce
Obter vegetais regularmente no café da manhã pode parecer um desafio. Agora não! Embora você tenha apenas alguns pedaços de vegetais nessas frittatas ao estilo de muffin, cada pouquinho conta. E como você usará batata-doce, cebola roxa, couve e manjericão nesta receita, considere emparelhar essas fritadas de tamanho de comidinhas com um prato com esses ingredientes, como o hash de batata-doce ou a salada de couve-bebê. Além dos nutrientes à base de plantas, saiba que os ovos ainda são o destaque aqui. Entre a variedade de nutrientes dos ovos, especificamente as gemas, está a colina, essencial para que as células funcionem normalmente e é especialmente importante para mulheres grávidas e lactantes.
Crédito: Jackie NewgentObter vegetais regularmente no café da manhã pode parecer um desafio. Agora não! Embora você tenha apenas alguns pedaços de vegetais nessas frittatas ao estilo de muffin, cada pouquinho conta. E como você usará batata-doce, cebola roxa, couve e manjericão nesta receita, considere emparelhar essas fritadas de tamanho de comidinhas com um prato com esses ingredientes, como o hash de batata-doce ou a salada de couve-bebê. Além dos nutrientes vegetais, saiba que os ovos ainda são o destaque aqui. Entre a variedade de nutrientes dos ovos, especificamente as gemas, está a colina, essencial para que as células funcionem normalmente e é especialmente importante para mulheres grávidas e lactantes.
O que você acha?
Você já fez o café da manhã em uma forma de muffin antes? Qual dessas receitas você experimentaria? Compartilhe seus pensamentos na seção de comentários abaixo!
Crédito: iuliia_n / iStock / Getty ImagesVocê já fez o café da manhã em uma forma de muffin antes? Qual dessas receitas você experimentaria? Compartilhe seus pensamentos na seção de comentários abaixo!
