Se seu objetivo é aparar a cintura, ganhar massa muscular ou ambos, o iogurte grego pode ajudá-lo. Provavelmente, seu supermercado local já carrega iogurte grego e pode até estocar vários tipos. Marcas diferentes podem deixar você confuso sobre qual iogurte grego é o melhor para apoiar sua saúde e boa forma.
Teor de proteína
Susan Bowerman, diretora assistente do Centro de Nutrição Humana da UCLA, explica a popularidade do iogurte grego: "Ele tem todos os benefícios de uma proteína de alta qualidade sem a gordura e sem as calorias". Qualquer pessoa com uma dieta hipocalórica e rica em proteínas pode adicionar iogurte grego. Barbara Davis, vice-presidente da HealthFocus International, uma empresa de pesquisa de mercado que estuda tendências nutricionais, afirma que o número de pessoas que compram alimentos ricos em proteínas como iogurte grego quase dobrou desde 2004.
Escolha mais saudável
Vicky Newman, diretora do Programa de Alimentação Saudável do Centro para o Câncer de Moores, na Universidade da Califórnia em San Diego, sugere que você observe com muita atenção os rótulos nutricionais e escolha o iogurte grego com baixo teor de gordura ou sem gordura. A versão regular ou "full-fat" pode conter até 20 g de gordura, sendo 16 g provenientes de gordura saturada. Os iogurtes gregos "aromatizados" também não são muito saudáveis, pois esses tipos tendem a ser ricos em açúcar e calorias. Sua melhor aposta é o iogurte grego simples e sem gordura. Se você quiser adoçar, adicione frutas frescas.
Comparação com Iogurte Regular
O iogurte grego simples, sem gordura ou com pouca gordura é geralmente mais saudável do que o iogurte comum. O iogurte grego geralmente terá significativamente mais proteínas e significativamente menos carboidratos por porção. Muitos iogurtes comuns populares adicionaram açúcar na forma de xarope de milho com alto teor de frutose, de acordo com a Universidade Clemson e o Departamento de Psicologia da Universidade de Princeton. O xarope de milho rico em frutose incentiva seu corpo a armazenar gordura significativamente mais do que o açúcar comum. O iogurte grego e o iogurte comum contêm culturas de bactérias vivas, geralmente chamadas de "probióticos", que podem promover a saúde digestiva e estimular o sistema imunológico.
Perda de peso com iogurte grego
Comer iogurte grego não fará você perder peso diretamente ou queimar gordura. O iogurte grego comum, sem gordura, é um alimento rico em proteínas e baixas calorias, que pode ser substituído por alimentos com altas calorias provenientes de gordura saturada ou açúcares simples. Substituir iogurte comum por iogurte grego sem gordura pode ser um bom começo. Por exemplo, lanche em uma tigela média de iogurte grego sem gordura com morangos e bananas em vez de batatas fritas mergulhadas em molho de queijo para remover uma quantidade significativa de calorias da sua dieta. Vicky Newman incentiva você a experimentar o iogurte grego além como alimento para o café da manhã.
