A lecitina é uma substância gordurosa encontrada nas plantas e produzida naturalmente em seu corpo. Você pode consumir lecitina de fontes vegetais e animais e de suplementos de lecitina. Seu corpo exige que a lecitina funcione adequadamente e, como tal, a lecitina desempenha várias funções importantes que contribuem para a sua saúde geral.
Fontes de lecitina
Muitas plantas produzem lecitina, incluindo a soja, a partir da qual é possível extrair lecitina de soja. Seu corpo também produz naturalmente lecitina no fígado. No entanto, de acordo com o "Livro da lecitina", você ainda deve obter lecitina dos alimentos que você come diariamente para manter a saúde ideal. No entanto, muitos indivíduos não consomem níveis suficientes de lecitina através da dieta e necessitam de suplementação. Você pode encontrar suplementos de lecitina em forma de cápsula e líquida.
Essencial para a produção de células
De acordo com "Fisiologia Humana: Os Mecanismos da Função Corporal", como fosfolipídeo, suas membranas celulares requerem que a lecitina funcione corretamente. Além disso, o desenvolvimento de fetos requer lecitina, e muitos médicos recomendam suplementos de lecitina para mulheres grávidas como parte de um regime pré-natal de vitaminas. A lecitina também facilita a entrada de nutrientes nas células existentes.
Usos da lecitina
Seu fígado não apenas produz lecitina, mas também exige que ela funcione corretamente. No fígado, de acordo com os "Princípios de Medicina Interna de Harrison", a lecitina ajuda a prevenir as cicatrizes e a cirrose causadas pelo uso excessivo e prolongado de álcool. Além disso, a lecitina suporta a regeneração das células do fígado. Além disso, a lecitina também pode ajudar a curar o fígado com hepatite. Além disso, a lecitina contribui para uma vesícula biliar e um coração saudáveis.
Processando vitaminas
A lecitina contém vários ácidos graxos. No entanto, os ácidos graxos encontrados na lecitina não são os mesmos encontrados nos ácidos graxos dos peixes. Como resultado desses ácidos graxos, a lecitina é rica em gordura. Esse conteúdo de gordura ajuda o corpo a processar vitaminas lipossolúveis, como as vitaminas A, D, E e K, facilitando a quebra e a absorção dos nutrientes.
