Os frutos das tamareiras dão um soco nutricional. Ao mesmo tempo, contêm quantidades insignificantes de gordura e não têm colesterol. As datas mais comuns nos Estados Unidos são as variedades Medjool e Deglet Noor, que apresentam valores nutricionais relativamente iguais. As datas aumentam sua energia enquanto acalmam sua fome, e seu corpo se beneficia dos nutrientes que promovem a saúde.
Carbo Carga
Uma xícara de tâmaras Deglet Noor picadas contém 110 gramas de carboidratos. O relatório das Diretrizes Dietéticas para Americanos 2010 recomenda que 45% a 65% de suas calorias sejam provenientes de carboidratos. Considerando um requisito calórico típico de 2.000 calorias por dia para um adulto moderadamente ativo, a recomendação para carboidratos se traduz em 225 a 325 gramas. Os carboidratos, um macronutriente essencial, são a principal fonte de energia do seu corpo.
Potassium Powerhouse
Fonte de Magnésio
O magnésio ajuda na síntese de proteínas, no controle da glicemia e na função muscular e nervosa do corpo, além de ajudar a regular a pressão sanguínea. Homens de 19 a 30 anos requerem 400 miligramas por dia, enquanto os homens com 31 anos ou mais precisam de 20 miligramas adicionais por dia. Mulheres da mesma faixa etária requerem 310 miligramas e 320 miligramas, respectivamente. Mães grávidas precisam de mais magnésio e devem consultar um médico para determinar suas necessidades corporais em diferentes estágios da gravidez. Consumir uma xícara de tâmaras picadas fornece ao seu corpo 63 miligramas de magnésio. Isso equivale a pelo menos 15% do IDI para homens e 20% para mulheres.
Outros nutrientes
As datas são uma excelente fonte de fibra alimentar, fornecendo 11, 8 gramas por xícara. Seu sistema digestivo requer fibra alimentar para funcionar bem. Embora não seja considerado um nutriente, a fibra alimentar protege você contra a constipação e pode ajudar a diminuir o colesterol no sangue. Homens entre 19 e 50 anos devem procurar 38 gramas por dia, enquanto homens com 51 anos ou mais precisam de 30 gramas por dia. Mulheres nas mesmas faixas etárias requerem 25 gramas e 21 gramas, respectivamente. As mulheres grávidas precisam de 28 gramas de fibra alimentar diariamente, enquanto as mães que amamentam devem consumir 29 gramas. As datas também são uma boa fonte de vitamina B-6. Uma xícara de tâmaras picadas com Deglet Noor contém 0, 24 miligramas, ou pelo menos 14% do RDI. Tanto homens quanto mulheres de 19 a 50 anos precisam de 1, 3 miligramas de vitamina B-6 por dia. Homens acima de 51 precisam de 1, 7 miligramas de B-6, enquanto mulheres acima de 51 devem receber 1, 5 gramas por dia.
