Mais de dois terços dos adultos não conseguem comer as duas porções recomendadas diariamente, de acordo com a nutricionista Cynthia Sass. Com uma estatística como essa, comer qualquer tipo de fruta seca seria uma melhoria - mas existem alguns que podem ser mais saudáveis do que outros, dependendo dos nutrientes que você procura.
Sem adição de açúcar
As frutas secas mais saudáveis não contêm açúcares ou adoçantes. Se você está comprando uma variedade muito azeda, como cranberries ou cerejas ácidas, procure aqueles que são adoçados com suco de frutas 100% em vez de açúcar, escreveu Sass. A American Heart Association observou que incluir muito açúcar em sua dieta diária pode aumentar o risco de doenças cardíacas, colesterol alto, pressão alta e obesidade.
Fibra de enchimento
Como as frutas secas não contêm a água que as frutas frescas contêm, elas são menos recheadas e você precisa de cerca de um quarto do tamanho da porção que deseja com frutas frescas. Isso significa que pode ser mais fácil comer em excesso frutas secas, mas se você escolher uma com alto teor de fibras, é mais provável que atenha ao tamanho recomendado para servir. Os pesos corporais mais baixos e os percentuais de gordura corporal estão associados a uma maior ingestão de fibras, sugerindo que as fibras estimulam o controle de peso saudável e ajudam a prevenir a obesidade. Se a sua perda de peso ou manutenção de peso é sua maior prioridade, estique figos secos. Dois figos secos têm impressionantes 7 gramas de fibra alimentar, enquanto dois damascos secos ou 2 colheres de sopa de passas cada um tem cerca de 2 gramas.
Prevenção de doença
Um estudo publicado em 2005 no "Journal of the American College of Nutrition" observou que algumas frutas secas têm concentrações mais altas de nutrientes do que seus pares frescos. Especificamente, tâmaras, figos e ameixas secas contêm antioxidantes de melhor qualidade do que seus equivalentes frescos, tornando-os escolhas inteligentes se for uma prioridade incluir mais "superalimentos" em sua dieta. A Academia de Nutrição e Dietética observou que os antioxidantes podem ajudar a prevenir condições de saúde como câncer, doenças cardíacas e cataratas.
Energia alta
O maior número de calorias por porção de frutas secas pode ser uma vantagem se você estiver tentando ganhar peso de forma saudável ou se for um atleta que frequentemente precisa recorrer a alimentos rápidos e ricos em nutrientes. Se adicionar calorias é o seu objetivo, fique com passas. O Conselho Europeu de Informação Alimentar disse que as passas têm mais calorias entre as frutas secas - 320 por 100 gramas - seguidas de perto pelas datas, que têm 300 calorias por 100 gramas.
