Um copo de leite frio revigora seu paladar e aumenta o cálcio, mas as pessoas com diabetes precisam ser seletivas com suas escolhas de leite. O leite fornece nutrientes importantes para a saúde óssea, mas algumas variedades contêm grandes quantidades de gordura saturada e açúcar, que devem ser limitadas em uma dieta diabética.
Leite em dieta diabética
De acordo com o "Diabetes Forecast", uma publicação da American Diabetes Association, o diabetes aumenta sua chance de desenvolver fraturas ósseas, um risco que aumenta à medida que você envelhece e perde massa óssea. Alimentos ricos em cálcio, como o leite, ajudam a manter os ossos fortes e a proteger contra a osteoporose, uma grave perda óssea que pode levar a ossos quebrados e diminuição da mobilidade. Como o leite contém lactose, um tipo de açúcar, ele precisa ser contado para o total diário de carboidratos. O plano de nutrição da American Diabetes Association recomenda 45 a 60 gramas de carboidratos por refeição, o que inclui uma porção de laticínios. Oito onças de leite contam como uma porção de laticínios.
Leite Desnatado e Desnatado
O diabetes aumenta seu risco de doença cardíaca, mas você pode controlar seu risco limitando a ingestão de gordura saturada. Uma xícara de leite integral fornece 149 calorias e 5 gramas de gordura saturada, mas 1 xícara de leite desnatado contém apenas 83 calorias e 0, 1 grama de gordura saturada. Se você preferir leite com uma textura mais espessa do que o leite desnatado, experimente 1% de leite, que possui 102 calorias e 1, 5 gramas de gordura saturada por xícara. Todas as variedades de leite puro fornecem cerca de 12 gramas de açúcar por xícara, mas o leite com chocolate, morango e baunilha contém açúcar, por isso leia o rótulo dos alimentos antes de comprá-los.
