Calorias são uma medida de energia e são comumente usadas para descrever o conteúdo energético dos alimentos. Seu corpo é capaz de quebrar moléculas de alimentos e usar a energia armazenada para muitas funções diferentes, incluindo movimento, pensamento e crescimento. As calorias também desempenham um papel no controle de peso, porque ingerir mais calorias do que o corpo precisa pode levar ao ganho de peso.
Energia
Metabolismo refere-se ao processo pelo qual seu corpo converte calorias dos alimentos em energia que pode usar. Seu corpo precisa de energia - mesmo em repouso - para respirar, circular sangue, reparar células e todas as outras funções corporais. Garantir que você come bastante comida pode ajudar a garantir que seu corpo tenha energia suficiente para se desenvolver e funcionar adequadamente. Seu metabolismo e quantas calorias seu corpo precisa diariamente são influenciados por sua idade, sexo e hábitos de atividade física. Você pode estimar suas necessidades diárias de calorias usando um plano alimentar diário, como o programa MyPyramid do USDA.
Controle de peso
Manter a quantidade de calorias que você consome equilibrada com a quantidade de calorias que você queima através do metabolismo regular e da atividade física manterá seu peso estável. Quando você ingere mais calorias do que seu corpo queima, seu corpo armazena essas calorias extras como gordura e você ganha peso. Perder peso requer a criação de um déficit calórico, para que seu corpo queima mais calorias do que o consumido. Crie esse déficit calórico comendo 500 a 1.000 menos calorias do que o corpo precisa todos os dias e participando de 30 minutos ou mais de atividade física que ajuda a queimar calorias. Por exemplo, apenas ficar sentado por uma hora queima 81 calorias para uma pessoa de 50 quilos, enquanto passear a uma taxa modesta queima 206 calorias e correr queima 675 calorias por hora. É preciso consumir até 3500 calorias além do que você come para perder 1 quilo.
Fontes
Um homem de 31 a 35 anos, moderadamente ativo, precisa de cerca de 2.600 calorias por dia, enquanto uma mulher com idade e atividade semelhante precisa de 2.000. Seu corpo obtém suas calorias de macronutrientes, que são os nutrientes que seu corpo precisa em grandes quantidades, incluindo carboidratos, proteínas e gorduras. Um g de carboidrato fornece 4 calorias ao corpo, assim como 1 g de proteína… mas 1 g de gordura fornece 9 calorias ao corpo. Aproximadamente 45 a 60% de suas calorias diárias devem provir de carboidratos; 10 a 35% devem vir de proteínas; e 20 a 35% devem vir de gordura.
Considerações
Atender às suas necessidades calóricas com uma dieta nutritiva e equilibrada pode ajudar a manter seu corpo saudável. A Escola de Saúde Pública de Harvard recomenda uma dieta que inclua muitos vegetais, frutas, alimentos integrais e fontes saudáveis de proteína e gordura. Também recomenda pular bebidas açucaradas que adicionam calorias à sua dieta sem adicionar nutrientes benéficos. Converse com um nutricionista registrado que pode ajudá-lo a desenvolver um plano alimentar que inclua nutrientes essenciais e atenda às suas necessidades energéticas específicas.
