A perda de peso bem-sucedida requer mudanças na dieta e geralmente envolve comer mais frutas, vegetais e outros alimentos ricos em fibras. Um efeito colateral comum desse aumento da ingestão de fibras é o gás intestinal, também chamado de flatulência - que pode levar ao desconforto e ao constrangimento. A boa notícia é esse excesso de inchaço e o gás geralmente é temporário, à medida que o intestino se ajusta a mais fibras. Em alguns casos, porém, a intolerância alimentar é a causa e é necessário evitar certos alimentos para evitar esse gás.
O fator de fibra
Alimentos ricos em fibras são um ativo dietético ao tentar perder peso. Grãos e leguminosas integrais, como feijões secos, ervilhas e lentilhas, são mais recheados em comparação com pães, cereais ou grãos com pouca fibra, ajudando a controlar o apetite. Além disso, comer mais frutas e vegetais integrais cheios de fibra pode ajudar a substituir ou reduzir porções de alimentos menos nutritivos e com mais calorias. Como certas fibras movem as fezes mais rapidamente pelo intestino, esse nutriente também ajuda a prevenir a constipação e confere outros benefícios à saúde intestinal. Especificamente, as bactérias promotoras de saúde que revestem o cólon prosperam quando deleitam-se com fibras alimentares - um processo que produz gases intestinais. Embora qualquer alimento rico em fibras possa contribuir para o gás, os agressores mais comuns incluem feijão e ervilha, repolho, couve de Bruxelas, brócolis, cebola, farelo, ameixa, pêssego, pera e maçã.
O fator Smoothie
Se as mudanças na dieta forem significativas e a ingestão de fibras for muito maior do que o normal, pode haver excesso de inchaço, gases e até diarréia. Embora o fator de plenitude de muitos alimentos ricos em fibras tenda a evitar o consumo excessivo, é fácil embalar muitas frutas e legumes em smoothies - uma adição moderna às dietas para perda de peso. E não é incomum que as pessoas sofram gases e outros efeitos colaterais gastrointestinais após a introdução de smoothies em sua dieta diária. O corpo pode se adaptar a um aumento da ingestão de fibras ao longo do tempo, mas ajuda a aumentar gradualmente a ingestão de fibras e a começar com pequenas quantidades de vitaminas, avaliando a tolerância antes de consumir mais.
Intolerância alimentar
A adição de alimentos diferentes a um plano de perda de peso pode causar acúmulo de gases se houver intolerância alimentar, devido à presença de componentes alimentares mal digeridos no intestino. Por exemplo, se o gás intestinal aumenta após o consumo de leite ou iogurte, isso pode estar relacionado à intolerância à lactose, um carboidrato encontrado no leite. Certos carboidratos em feijões e ervilhas secas, alguns grãos e alimentos ricos em frutose, um açúcar naturalmente encontrado em frutas e legumes, podem ser mal digeridos em algumas pessoas e levar à produção anormal de gases. O gás também pode ser um sintoma da doença celíaca ou intolerância ao glúten, causada pela ingestão de trigo, cevada, centeio ou outros alimentos que contenham glúten. Se a flatulência é causada pela intolerância alimentar, a melhor estratégia de prevenção é evitar os alimentos agressivos.
Substitutos do açúcar
Se alimentos sem adição de açúcar ou sem açúcar forem incluídos em um plano alimentar para perda de peso, a intolerância aos álcoois de açúcar, um adoçante comumente usado, pode ser a causa. Os álcoois de açúcar, também chamados de polióis, são populares porque não promovem a cárie dentária e porque sua digestão incompleta no intestino significa que os alimentos adoçados com polióis afetam menos o açúcar no sangue em comparação com outros adoçantes naturais. No entanto, essa digestão incompleta leva a um efeito laxante no intestino e pode causar gases, inchaço e diarréia. A maioria dos álcoois de açúcar é fabricada sinteticamente e, quando usada como adoçante, pode ser identificada porque é necessária sua inclusão no painel de informações nutricionais do rótulo de alimentos. Porém, certas frutas e vegetais - como ameixas, peras, maçãs, batata doce e cogumelos - podem conter grandes quantidades de álcoois de açúcar para causar gases em indivíduos sensíveis, portanto, em algumas pessoas, a restrição de alimentos ricos em polióis é importante.
Advertências
O gás intestinal pode estar relacionado ao aumento da ingestão de fibras, que pode ser combatido por mudanças graduais na dieta ou intolerância a certos alimentos. O ar ingerido, proveniente de bebidas carbonatadas, goma de mascar ou comer muito rapidamente também pode levar ao gás. Às vezes, porém, gases persistentes, inchaço, diarréia ou perda de peso não intencional podem ser um sinal de algo mais sério, por isso é importante que um médico avalie esse sintoma se mudanças simples na dieta não ajudarem. Além disso, o gás causado pela intolerância alimentar pode exigir mais investigação e educação sobre a dieta para evitar sintomas contínuos; portanto, faça uma parceria com um médico e nutricionista para aprender mais sobre essa intolerância e como gerenciar os sintomas gastrointestinais relacionados.
Avaliado por Kay Peck, MPH RD
