Segundo a The Obesity Society, 64% dos adultos americanos estão acima do peso, sendo 31% deles considerados obesos. Posteriormente, muitas pessoas estão tentando perder peso fazendo dieta, exercício, cirurgia, drogas ou uma combinação de métodos de perda de peso. Apesar de levar anos para ganhar peso, muitas pessoas tentam emagrecer rápido demais, exercitando demais ou seguindo dietas de baixa caloria ou de colisão. Dietas intensivas podem resultar em rápida perda de peso inicial, mas podem ter um efeito negativo na saúde a longo prazo e no cumprimento da dieta.
Massa gorda e hormônios de sinalização
Seus níveis de gordura corporal são diretamente proporcionais a um hormônio sinalizador chamado leptina. Os níveis de leptina são monitorados pela seção hipotálamo do seu cérebro. A leptina controla o apetite, modula o metabolismo e promove a queima de gordura. Se os níveis de gordura caem muito rapidamente, ocorre uma queda rápida subsequente nos níveis de leptina. Uma rápida queda nos níveis de leptina desencadeia a resposta à fome.
A resposta à fome
A resposta à fome é o termo usado para descrever o que acontece no seu corpo como resultado de quedas rápidas na leptina. A resposta à fome causa uma redução no seu gasto diário de energia, diminuindo o metabolismo, aumentando a fome e também provocando a quebra do músculo por energia. Além disso, a resposta à fome funciona para garantir que você recupere não apenas a gordura que perdeu, mas também um pouco de gordura extra para protegê-lo de ataques semelhantes de restrição alimentar. Isso resulta em um ciclo de perda / ganho de peso, geralmente chamado de dieta ioiô.
Riscos de saúde
Dietas com baixas calorias e que resultam em rápida perda de peso são frequentemente perigosamente baixas em nutrientes essenciais, incluindo vitaminas e minerais. A falta de vitaminas pode levar a uma série de problemas de saúde, incluindo a supressão do sistema imunológico e problemas de pele, cabelos e unhas. Deficiências minerais crônicas também podem ter efeitos a longo prazo em sua saúde. A falta de minerais essenciais pode levar a desequilíbrios hídricos, arritmia cardíaca ou batimento cardíaco irregular, cãibras musculares e perda de massa óssea.
Complicações psicológicas
Dietas com baixas calorias podem resultar em uma rápida perda de peso inicial, mas muitos dietistas descobrem que a fome intensa associada à ingestão de tão pouca comida dificulta a aderência a esse tipo de programa por longos períodos de tempo. Os níveis de fome podem se tornar tão graves que o dieter entra em um ciclo de dieta / compulsão alimentar. Bater dieta pode levar a distúrbios alimentares como anorexia e bulimia. Uma dieta com baixas calorias também pode ser socialmente exclusiva, especialmente se amigos e familiares estão comendo normalmente.
Perda de peso segura
Para evitar a perda de peso muito rápido, a maioria dos especialistas em dieta concorda que é melhor uma redução moderada na ingestão de alimentos e um aumento moderado na atividade física. Ao comer 250 menos calorias por dia e praticar exercícios que resultam na queima de 250 calorias extras, ocorre uma perda líquida de 500 calorias por dia, ou 3.500 por semana. Isso resultará em uma perda de peso de cerca de 1 libra por semana. Essa perda de peso lenta e gradual será sustentável, não desencadeará a resposta à fome e não causará impactos negativos à sua saúde.
