Alimentos açucarados como chocolate não são a melhor opção para um lanche antes de um treino. O açúcar no chocolate pode dar um pequeno impulso, mas pode ser seguido por uma queda drástica de energia. Além disso, o excesso de açúcar pode realmente causar estragos no seu sistema digestivo.
Surto de açúcar
Embora o teor de açúcar no chocolate possa variar de acordo com o tipo e o fabricante, a maioria das barras de chocolate é uma fonte concentrada de açúcar. Quando você consome açúcar antes do treino, os níveis de açúcar no sangue aumentam, causando um ligeiro aumento nos níveis de energia. O aumento de açúcar no sangue, no entanto, também faz com que seu corpo libere insulina para ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue ao normal. Isso pode causar uma queda drástica nos níveis de açúcar no sangue e de energia, para que você se sinta mais cansado durante o treino.
Efeitos na hidratação
Seu trato digestivo precisa de líquidos para diluir os doces açucarados, como o chocolate, e seus músculos também precisam de água para absorver o açúcar da corrente sanguínea. Esses fatores podem afetar o seu estado de hidratação. Mesmo uma leve desidratação pode levar à fadiga muscular e prejudicar o desempenho. Você deve evitar guloseimas açucaradas antes do exercício, porque as alterações resultantes nos seus níveis de líquidos podem causar dor abdominal e diarréia.
E a cafeína?
Para atletas de resistência, a cafeína pode ajudar a melhorar o desempenho e os níveis de energia, de acordo com o American College of Sports Medicine. Se você está comendo chocolate para aumentar a cafeína, pode ficar muito decepcionado com os resultados. Embora o chocolate seja uma fonte de cafeína, a maioria das barras de chocolate não contém quantidades significativas - cerca de 45 miligramas de cafeína por barra. A faculdade diz que você precisa da quantidade encontrada em uma xícara de café, cerca de 100 miligramas, para sentir os efeitos.
Sobre o chocolate escuro
Um estudo de 2012 publicado no European Journal of Nutrition investigou os efeitos do consumo de chocolate amargo antes do exercício sobre o status antioxidante e o estresse oxidativo em um grupo de ciclistas. Os pesquisadores descobriram que o chocolate melhorou o status antioxidante e a resposta ao estresse, mas também causou um aumento nos níveis de insulina e açúcar no sangue. Embora o chocolate escuro possa oferecer proteção contra danos às células, ele pode não fazer muito para melhorar a energia ou impedir a fadiga muscular.
