O iogurte na sua forma mais pura é inerentemente simples e saudável. Você pega leite, adiciona algumas bactérias probióticas - e pronto! Infelizmente, comprar iogurte no supermercado não é tão fácil. Você precisa peneirar produtos feitos de todos os tipos diferentes de leite (vaca, ovelha, amêndoa etc.) em uma variedade de estilos e texturas (grego, islandês, australiano etc.). Alguns iogurtes contêm frutas e açúcar reais e outros não. Alguns iogurtes são tratados termicamente, o que danifica os insetos saudáveis que nossos intestinos adoram.
Para economizar um pouco de tempo e muita frustração, examinamos as prateleiras desarrumadas dos supermercados e encontramos os seis melhores e quatro piores iogurtes. Todos os melhores iogurtes têm menos açúcar, ingredientes de melhor qualidade e culturas ativas vivas.
Crédito: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMO iogurte na sua forma mais pura é inerentemente simples e saudável. Você pega leite, adiciona algumas bactérias probióticas - e pronto! Infelizmente, comprar iogurte no supermercado não é tão fácil. Você precisa peneirar produtos feitos de todos os tipos diferentes de leite (vaca, ovelha, amêndoa etc.) em uma variedade de estilos e texturas (grego, islandês, australiano etc.). Alguns iogurtes contêm frutas e açúcar reais e outros não. Alguns iogurtes são tratados termicamente, o que danifica os insetos saudáveis que nossos intestinos adoram.
Para economizar um pouco de tempo e muita frustração, examinamos as prateleiras desarrumadas dos supermercados e encontramos os seis melhores e quatro piores iogurtes. Todos os melhores iogurtes têm menos açúcar, ingredientes de melhor qualidade e culturas ativas vivas.
1. BEST: Skyr islandês de Siggi
Siggi Hilmarsson, de origem islandesa, decidiu criar sua própria marca de iogurte quando descobriu que as prateleiras dos supermercados careciam de opções com pouco açúcar e ingredientes simples. Skyr - pronuncia-se "skeer" - é um produto lácteo cultivado que existe há mais de 1.000 anos na Islândia. É caracteristicamente pobre em gordura e rica em cálcio e proteína, tornando-a uma ótima opção rica em nutrientes. A Siggi's oferece variedades desnatadas, com pouca gordura e com muita gordura em sabores deliciosos como coco, laranja e gengibre e frutas vermelhas e açaí.
Siggi Hilmarsson, de origem islandesa, decidiu criar sua própria marca de iogurte quando descobriu que as prateleiras dos supermercados careciam de opções com pouco açúcar e ingredientes simples. Skyr - pronuncia-se "skeer" - é um produto lácteo cultivado que existe há mais de 1.000 anos na Islândia. É caracteristicamente pobre em gordura e rica em cálcio e proteína, tornando-a uma ótima opção rica em nutrientes. A Siggi's oferece variedades desnatadas, com pouca gordura e com muita gordura em sabores deliciosos como coco, laranja e gengibre e frutas vermelhas e açaí.
2. MELHOR: Iogurte Blue Hill
Pastinaga. Abóbora. Beterraba. Não estamos falando do jantar de ação de graças aqui: estamos nomeando sabores de iogurte Blue Hill. Blue Hill domina o mercado quando se trata de iogurtes salgados. Seus produtos têm menos açúcar - variando de cinco a 10 gramas - e são feitos com leite que é proveniente de 100% de vacas alimentadas com capim. Como esses iogurtes desafiam as convenções com sabores como tomate e batata-doce, você pode levá-los além do café da manhã, incorporando-os nas receitas de almoço e jantar. Satisfaça seu apetite adicionando iogurte de cenoura à sua sopa de gengibre e cenoura ou usando iogurte de salsinha como um molho para batatas fritas de salsinha.
Crédito: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMPastinaga. Abóbora. Beterraba. Não estamos falando do jantar de ação de graças aqui: estamos nomeando sabores de iogurte Blue Hill. Blue Hill domina o mercado quando se trata de iogurtes salgados. Seus produtos têm menos açúcar - variando de cinco a 10 gramas - e são feitos com leite que é proveniente de 100% de vacas alimentadas com capim. Como esses iogurtes desafiam as convenções com sabores como tomate e batata-doce, você pode levá-los além do café da manhã, incorporando-os nas receitas de almoço e jantar. Satisfaça seu apetite adicionando iogurte de cenoura à sua sopa de gengibre e cenoura ou usando iogurte de salsinha como um molho para batatas fritas de salsinha.
3. MELHOR: Cajuzinho Projeto Forrageiro
Os vegans e pessoas que são intolerantes à lactose se apaixonam pelo cajueiro da Forager. Este iogurte sem laticínios não tem aquele sabor artificial "levemente desagradável" que você pode obter de outros produtos similares. No momento, a Forager oferece cinco sabores deliciosos: comum, mirtilo selvagem, limão, baunilha e morango. A empresa de São Francisco mantém os ingredientes no mínimo, evitando aditivos como corantes artificiais, para que você encontre alimentos benéficos como açafrão, adicionando uma cor bonita e naturalmente dourada ao seu iogurte de limão. O sabor da planície é bastante baixo em açúcar, com apenas dois gramas por porção. Os outros sabores são, infelizmente, moderadamente ricos em açúcar - 12 gramas -, mas ainda são uma ótima opção para quem tem dietas sem leite ou com baixo teor de leite.
Crédito: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMOs vegans e pessoas que são intolerantes à lactose se apaixonam pelo cajueiro da Forager. Este iogurte sem laticínios não tem aquele sabor artificial "levemente desagradável" que você pode obter de outros produtos similares. No momento, a Forager oferece cinco sabores deliciosos: comum, mirtilo selvagem, limão, baunilha e morango. A empresa de São Francisco mantém os ingredientes no mínimo, evitando aditivos como corantes artificiais, para que você encontre alimentos benéficos como açafrão, adicionando uma cor bonita e naturalmente dourada ao seu iogurte de limão. O sabor da planície é bastante baixo em açúcar, com apenas dois gramas por porção. Os outros sabores são, infelizmente, moderadamente ricos em açúcar - 12 gramas -, mas ainda são uma ótima opção para quem tem dietas sem leite ou com baixo teor de leite.
4. MELHOR: Iogurte com Leite de Amêndoa Kite Hill
O iogurte com leite de amêndoa da Kite Hill é outra opção deliciosa para os amantes de iogurte sem leite. Você pode saborear a frescura e a autenticidade dos ingredientes da Kite Hill em cada um de seus sabores, que incluem Blueberry, Peach, Key Lime e Plain. Se você está procurando algo totalmente despojado, a versão Plain Unsweetened não tem adição de açúcar. Os iogurtes da Kite Hill são ótimos para espessar smoothies ou usar como base para molhos doces e salgados. Para opções com menos açúcar, use os sabores Plain, Plain Unsweetened, Vanilla e Blueberry.
: 8 outros alimentos que você pensou que eram veganos ou vegetarianos, mas não são
Crédito: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMO iogurte com leite de amêndoa da Kite Hill é outra opção deliciosa para os amantes de iogurte sem leite. Você pode saborear a frescura e a autenticidade dos ingredientes da Kite Hill em cada um de seus sabores, que incluem Blueberry, Peach, Key Lime e Plain. Se você está procurando algo totalmente despojado, a versão Plain Unsweetened não tem adição de açúcar. Os iogurtes da Kite Hill são ótimos para espessar smoothies ou usar como base para molhos doces e salgados. Para opções com menos açúcar, use os sabores Plain, Plain Unsweetened, Vanilla e Blueberry.
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5. MELHOR: Iogurte grego de baixo teor de gordura Wallaby
Como você pode suspeitar pelo nome, este iogurte é um iogurte misturado no estilo australiano, tornando-o mais cremoso. Para fazer a textura distinta e o sabor sutil do iogurte, o Wallaby usa laticínios orgânicos de fazendas baseadas em pastagens e processa-os em pequenos lotes. Um de seus produtos mais nutritivos é a linha grega de iogurte desnatado. A versão Plain tem 17 gramas de proteína e 4 gramas de açúcar por porção. Certifique-se de evitar o sabor do mel, que contém 26g de açúcar.
Crédito: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMComo você pode suspeitar pelo nome, este iogurte é um iogurte misturado no estilo australiano, tornando-o mais cremoso. Para fazer a textura distinta e o sabor sutil do iogurte, o Wallaby usa laticínios orgânicos de fazendas baseadas em pastagens e processa-os em pequenos lotes. Um de seus produtos mais nutritivos é a linha grega de iogurte desnatado. A versão Plain tem 17 gramas de proteína e 4 gramas de açúcar por porção. Certifique-se de evitar o sabor do mel, que contém 26g de açúcar.
6. MELHOR: Iogurte Smari Islandês
Se você está em uma rotina de exercícios ou simplesmente tentando perder peso, os iogurtes de Smári são um ótimo alimento para o café da manhã a ser adicionado à sua dieta. Por quê? Eles têm mais proteína por porção do que qualquer outro iogurte no mercado americano, de acordo com o site da empresa. O iogurte de Sáari é um skyr islandês orgânico feito com leite de vacas alimentadas com capim. A empresa utiliza ingredientes integrais reais (flocos de coco, morangos e baunilha) para infundir seus produtos com sabor. Além disso, são necessárias cerca de quatro xícaras de leite para fazer uma xícara grossa e cremosa de iogurte Smári. Como o resultado final é muito concentrado, também é rico em proteínas - entre 13 e 17 gramas por porção. E há um sabor para todos: cereja preta e chia, café de Nova Orleans, limão, coco, abacaxi, puro, pêssego, mirtilo e morango.
: Qual é o melhor tipo de iogurte? Os prós e contras de 13 tipos diferentes
Crédito: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMSe você está em uma rotina de exercícios ou simplesmente tentando perder peso, os iogurtes de Smári são um ótimo alimento para o café da manhã a ser adicionado à sua dieta. Por quê? Eles têm mais proteína por porção do que qualquer outro iogurte no mercado americano, de acordo com o site da empresa. O iogurte de Sáari é um skyr islandês orgânico feito com leite de vacas alimentadas com capim. A empresa utiliza ingredientes integrais reais (flocos de coco, morangos e baunilha) para infundir seus produtos com sabor. Além disso, são necessárias cerca de quatro xícaras de leite para fazer uma xícara grossa e cremosa de iogurte Smári. Como o resultado final é muito concentrado, também é rico em proteínas - entre 13 e 17 gramas por porção. E há um sabor para todos: cereja preta e chia, café de Nova Orleans, limão, coco, abacaxi, puro, pêssego, mirtilo e morango.
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1. PIOR: Fage Crossover iogurte grego (sabores doces)
O iogurte grego Fage regular tem apenas 7 a 8 gramas de açúcar, mas tenha cuidado ao passar para a nova linha Crossovers da empresa. Alguns dos combos - tomilho verde-oliva com amêndoas, gengibre de cenoura com pistache e caril de coco com castanha de caju - produzem cerca de oito a 13 gramas de açúcar. Mas outros, como os sabores mel com nozes vidradas, caramelo com amêndoas e coco com chocolate amargo, parecem confundir a seção de iogurte com a de sorvete. Esses sabores podem ter até 23 gramas de açúcar por porção. Nosso conselho? Quando se trata de Crossage da Fage, fique com as opções saborosas.
Crédito: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMO iogurte grego Fage regular tem apenas 7 a 8 gramas de açúcar, mas tenha cuidado ao passar para a nova linha Crossovers da empresa. Alguns dos combos - tomilho verde-oliva com amêndoas, gengibre de cenoura com pistache e caril de coco com castanha de caju - produzem cerca de oito a 13 gramas de açúcar. Mas outros, como os sabores mel com nozes vidradas, caramelo com amêndoas e coco com chocolate amargo, parecem confundir a seção de iogurte com a de sorvete. Esses sabores podem ter até 23 gramas de açúcar por porção. Nosso conselho? Quando se trata de Crossage da Fage, fique com as opções saborosas.
2. PIOR: Yo Crunch
O Yo Crunch pode não parecer tão ofensivo a 180 calorias por porção, mas quando você considera que muitas dessas calorias vêm de 26 gramas de açúcar (no sabor Snickers) e gorduras trans, há apenas uma coisa a fazer com esse iogurte: Evite isto. Ninguém nos engana a pensar que esses produtos são saudáveis (com sabores como M & Ms, Chips Ahoy, Oreos e Twix), mesmo com a afirmação "Iogurte de baunilha com baixo teor de gordura com outros sabores naturais" na frente de cada recipiente. Deixe o Yo Crunch nas prateleiras.
Crédito: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMO Yo Crunch pode não parecer tão ofensivo a 180 calorias por porção, mas quando você considera que muitas dessas calorias vêm de 26 gramas de açúcar (no sabor Snickers) e gorduras trans, há apenas uma coisa a fazer com esse iogurte: Evite isto. Ninguém nos engana a pensar que esses produtos são saudáveis (com sabores como M & Ms, Chips Ahoy, Oreos e Twix), mesmo com a afirmação "Iogurte de baunilha com baixo teor de gordura com outros sabores naturais" na frente de cada recipiente. Deixe o Yo Crunch nas prateleiras.
3. PIOR: Dannon Fruit in the Bottom
Quando você faz da fruta a base de qualquer coisa, deve ser saudável, certo? Errado. No geral, o iogurte de Dannon não é o pior dos piores, mas você definitivamente pode fazer melhor. Sua grande desvantagem é que é bastante rico em açúcar. Estamos falando de 21 a 22 gramas de açúcar, quando algumas das nossas "melhores" marcas têm cerca de metade disso.
Crédito: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMQuando você faz da fruta a base de qualquer coisa, deve ser saudável, certo? Errado. No geral, o iogurte de Dannon não é o pior dos piores, mas você definitivamente pode fazer melhor. Sua grande desvantagem é que é bastante rico em açúcar. Estamos falando de 21 a 22 gramas de açúcar, quando algumas das nossas "melhores" marcas têm cerca de metade disso.
4. PIOR: Iogurte Noosa
Dói-nos colocar Noosa na lista dos "piores" porque é tão delicioso que você juraria que era uma sobremesa. E com cerca de 30 gramas de açúcar por recipiente de 20 gramas, é praticamente. Claro, você pode comer apenas metade do recipiente para um lanche, mas o teor de açúcar ainda estaria no lado superior e, como Pringles, é difícil parar quando você aparecer. Adoramos o uso da empresa de ingredientes de qualidade e sabores criativos, como Bhakti Chai, Abóbora, Ruibarbo com Morango e Blackberry Serrano. Portanto, recomendamos que você reserve esses iogurtes para uma indulgência ocasional e fique de olho no tamanho da sua porção.
Crédito: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMDói-nos colocar Noosa na lista dos "piores" porque é tão delicioso que você juraria que era uma sobremesa. E com cerca de 30 gramas de açúcar por recipiente de 20 gramas, é praticamente. Claro, você pode comer apenas metade do recipiente para um lanche, mas o teor de açúcar ainda estaria no lado superior e, como Pringles, é difícil parar quando você aparecer. Adoramos o uso da empresa de ingredientes de qualidade e sabores criativos, como Bhakti Chai, Abóbora, Ruibarbo com Morango e Blackberry Serrano. Portanto, recomendamos que você reserve esses iogurtes para uma indulgência ocasional e fique de olho no tamanho da sua porção.
O que você acha?
Qual é o seu iogurte favorito? Fez a nossa lista? O que você procura no iogurte, além do sabor delicioso e cremoso? Compartilhe seus pensamentos, perguntas e iogurtes favoritos conosco nos comentários abaixo.
: As 6 melhores granolas e 4 a evitar
Crédito: Gracie Wilson / LIVESTRONG.COMQual é o seu iogurte favorito? Fez a nossa lista? O que você procura no iogurte, além do sabor delicioso e cremoso? Compartilhe seus pensamentos, perguntas e iogurtes favoritos conosco nos comentários abaixo.
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