Os carboidratos não são os amigos que você pede para ter conforto quando está na dieta do ceto. Afinal, o plano alimentar com pouco carboidrato e alto teor de gordura exige que você limite o total de carboidratos a apenas 5 a 10% do total de calorias, o que deixa a maior parte das calorias diárias provenientes de gorduras alimentares.
Psst… Antes de iniciar um plano alimentar com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura, descubra se a dieta ceto é ideal para você.
Em vez de perder todas as suas delícias, tente trocar carboidratos por queijo por pão, conchas de taco, bolos e muito mais para cortar carboidratos e aumentar a gordura. Se você optar por cheddar, mussarela, gruyère ou qualquer outra coisa, poderá obter totalmente essa textura grossa, crocante ou semelhante à massa que está procurando usando queijo, mantendo o orçamento de carboidratos para o dia sob controle.
Além disso, o queijo é super versátil e pode complementar uma abundância de sabores, criando uma ótima tela para temperos, ervas, molhos e coberturas. Sem mencionar, você receberá algumas proteínas saciantes e cálcio que protege os ossos.
Não sabe por onde começar? Aqui estão algumas ótimas receitas de queijo que o ajudam a entrar no ceto, para que você não precise se sentir privado de nada.
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1. Em vez de batatas fritas com pão árabe, experimente as batatas fritas com queijo Keto com sabor
Uma ótima receita do Ruled.me, esses chips perdem seus carboidratos graças ao bom e velho queijo, que ajuda a unir-se e ter essa textura crocante e crocante.
Cada porção tem apenas 0, 56 gramas de carboidratos líquidos, enquanto uma porção típica de batatas fritas tem cerca de 15 gramas. E esta receita de chips é embalada com gorduras para aumentar a ingestão de gordura pelo ceto, além de algumas proteínas para mantê-lo mais cheio.
Veja aqui as receitas e informações nutricionais dos chips de queijo Keto aromatizados.
2. Em vez de pão de alho, experimente nosso pão de alho, endro e cheddar ceto
Pão e ceto não se misturam, mas esse "pão" não é sua receita tradicional à base de farinha. É feito com cheddar e traz um ótimo sabor do alho e do endro, criando uma textura indulgente que você deseja para sammies e torradas.
Normalmente, uma fatia de pão pode ter 10 a 20 gramas de carboidratos, mas esta receita tem apenas 4 gramas de carboidratos em uma fatia. Além disso, há muita proteína do queijo e da clara de ovo para mantê-lo saciado por mais tempo, além de abundância de gorduras para que você possa atingir seus objetivos diários.
Obtenha aqui as receitas e informações sobre o pão de alho, endro e cheddar Keto.
3. Em vez de pizza, experimente esta pizza de queijo sem farinha
Uma pizza de queijo é bastante densa em carboidratos, já que todas essas coberturas grudentas ficam sobre o pão. Cada fatia de uma crosta de pizza padrão de 14 polegadas pode ter cerca de 36 gramas de carboidratos. Caramba! Essa troca de Kirbie's Cravings é sem farinha e usa apenas queijo para obter essa base de massa sem expulsá-lo da cetose.
Aqui, você recebe apenas 7, 6 gramas de carboidratos líquidos por porção e há muita gordura e proteína para manter os desejos à distância. Use um molho de tomate com pouco açúcar para manter sua pizza amigável ao ceto.
Obtenha a receita de farinha de queijo sem farinha e informações sobre nutrição aqui.
4. Em vez de tortilhas, tente cascas de taco de queijo crocante
Quer participar do Taco Tuesday, mas não sabe o que fazer com a tortilha? Você pode fazer uma ótima receita de taco com essas cascas de queijo com pouco carboidrato. Esta receita da Low Carb Maven é perfeita para quando ocorre um desejo, e o queijo tem uma grande crocância para fazer trituração a cada mordida.
Uma pequena tortilha de milho de 15 cm tem cerca de 12 a 15 gramas de carboidratos líquidos, o que é muito para uma superfície pequena. Há apenas 1 grama de carboidratos por casca aqui e 11 gramas de proteína - é muito mais nutritivo para você. Além disso, você receberá 14 gramas de gordura para ajudá-lo a alcançar suas macros do dia.
Obtenha aqui a receita e a informação nutricional de Crispy Cheese Taco Shells.
5. Em vez de muffins, tente muffins de queijo com pão de alho
Um muffin de tamanho médio típico tem cerca de 61 gramas de carboidratos, o que está muito acima do orçamento de carboidratos por um dia inteiro! Essa reforma do All Day I Dream About Food traz um sabor saboroso surpreendentemente delicioso e é pobre em carboidratos, com apenas 4, 37 gramas de carboidratos líquidos por muffin.
Obtenha a receita de muffins de queijo com queijo e informações nutricionais aqui.
6. Em vez de um queijo grelhado, experimente o pão de queijo Keto Jalapeño
Uma fatia de pão branco tem cerca de 14 gramas de carboidratos, mas um quadrado desse pão apimentado do Keto Diet App tem apenas 3, 3 gramas, com apenas 1, 5 gramas de carboidratos líquidos, graças a algumas fibras de enchimento.
Usando ovos, queijo e iogurte grego, a consistência é grossa e saudável, para realmente parecer uma fatia de pão, e há um grande calor dos pimentões jalapeño para uma sensação saborosa e brega. Sirva com molho de rancho ou molho marinara com pouco carboidrato para uma noite de pizza.
Veja aqui a receita do pão de queijo Keto Jalapeño e informações nutricionais.
