Pegue o que eles dizem sobre uma maçã por dia e multiplique-a por muitas maçãs comidas durante dois dias. Alguns médicos acreditam que a dieta de desintoxicação da maçã revitaliza o corpo, ajudando a liberar toxinas e dando um descanso ao sistema digestivo. Mulheres grávidas e pessoas com problemas de açúcar no sangue e condições como diabetes, doenças renais, cardíacas ou hepáticas não devem realizar esse jejum e outras pessoas devem conversar com seus médicos antes de começar.
Origens do Apple Detox
No início do século 20, as maçãs cruas supostamente curaram o médico suíço Max Bircher-Benner de um caso leve de icterícia, colocando-o no caminho de se tornar um defensor apaixonado do poder de cura de frutas e legumes crus. Fora de sua terra natal, ele é mais conhecido por desenvolver o cereal de café da manhã cravejado de maçã que ainda leva seu nome: mucher de Bircher. Em um oceano distante, mas simultaneamente, Edgar Cayce, o "profeta adormecido" de Hopkinsville, Kentucky, estava prestando assistência médica em transe, aconselhando muitos buscadores doentes a desintoxicar e energizar seus corpos com uma dieta de três dias composta apenas por maçãs.
Propriedades nutricionais das maçãs
A humilde maçã é uma potência nutricional. De acordo com o Laboratório de Dados Nutricionais dos Estados Unidos, uma maçã do tamanho de um punho contém apenas 81 calorias, mas é cheia de coisas boas. A fibra solúvel, a pectina, ajuda a evitar o acúmulo de placas nos vasos sanguíneos, enquanto a fibra insolúvel, a celulose, ajuda o sistema digestivo a mover os resíduos rapidamente pelo trato intestinal, adicionando volume. As maçãs são ricas em cálcio, ferro, fósforo e potássio, bem como folatos do complexo B e vitaminas A e C.
Como preparar, prosseguir e terminar
Planeje sua desintoxicação por um período de dois dias, quando puder ficar em casa e relaxar. Comece a preparar uma semana antes, reduzindo os carboidratos, chá, café, álcool e refrigerante. Reduza o tamanho das refeições e faça da salada de legumes a sua última refeição do dia. Depois de começar, seu único alimento pode ser maçãs cruas e com casca, mas você tem quantidades ilimitadas de toda e qualquer variedade e pode usar canela, gengibre ou cardamomo como aromatizante. As únicas bebidas permitidas são água e chá de ervas. Durante o jejum, fadiga, dores musculares, dores de cabeça, inchaço abdominal, gases, constipação e evacuações são sintomas comuns, mas não inevitáveis. Após o término da desintoxicação, volte à dieta normal com uma tigela de frutas mistas, um smoothie, sopa de legumes ou legumes cozidos no vapor.
Quem deve evitar esta dieta
O jejum por motivos religiosos ou de saúde é habitual para as pessoas em todo o mundo, mas as opiniões diferem entre os ramos da prática médica sobre o valor disso. Em geral, a medicina ocidental convencional ainda não está convencida dos benefícios. A Naturopatia sustenta que o jejum é desejável e necessário para manter o corpo livre de toxinas e manter a saúde ideal. Os profissionais ayurvédicos dizem que se uma pessoa deve jejuar e como depende do tipo de corpo individual. No entanto, todos concordam que nenhum jejum deve ser realizado por pessoas com problemas de saúde, como doenças cardíacas, renais ou hepáticas, diabetes ou mulheres grávidas ou lactantes. Se você estiver considerando uma limpeza rápida ou mono-dietética como esta, discuta o assunto com seu médico primeiro e não o estenda por mais de 48 horas, a menos que esteja sob supervisão médica.
