Seu corpo precisa de proteínas para criar e reparar células, e todas as células do seu corpo contêm esse macronutriente. A realização regular de exercícios de fortalecimento muscular aumenta os requisitos de proteína, mas a obtenção de mais proteína do que o necessário não o ajudará a construir músculos mais rapidamente. O excesso de proteína pode contribuir para problemas que podem prejudicar sua saúde e desempenho atlético. Para se manter em boa forma, você precisará de uma quantidade suficiente, mas não excessiva, de proteína em sua dieta.
Seus requisitos de proteína
Ao consumir 200 g de proteína por dia, você obtém quase quatro vezes mais proteína do que o adulto médio que não é atleta. Homens de 19 a 70 anos precisam de 56 g de proteína por dia, enquanto meninos de 14 a 18 anos precisam de 52 g por dia, de acordo com o Centers for Disease Control and Prevention, ou CDC. Meninas e mulheres entre 14 e 70 anos precisam de 46 g de proteína por dia. Você precisará de mais proteína do que isso para construir músculos. No máximo, porém, você precisará de 1, 5 a 2 g de proteína por quilo de peso corporal. Isso significa que 200 g de proteína por dia são adequados apenas se você pesar pelo menos 100 kg, e realizar regularmente exercícios intensos de fortalecimento muscular. Se você pesa menos ou não se exercita, esse valor pode ser excessivamente prejudicial.
Efeitos primários do excesso de proteína
Enquanto a maioria das pessoas consome regularmente algum excesso de proteína sem efeitos prejudiciais, um grande excesso de proteína pode levar a problemas de saúde. Quando seu corpo decompõe as proteínas, forma nitrogênio e uréia, um produto residual que remove o nitrogênio. Seu corpo precisa de água para liberar a uréia na urina. Mais proteína causa mais perda de água, o que pode levar à desidratação. Se você é um atleta que perde quantidades significativas de água pelo suor, consumir grandes quantidades de proteína aumenta o risco de desidratação, se você não monitorar cuidadosamente a ingestão de água. O excesso de proteína, particularmente os suplementos de proteína purificada, retira o cálcio dos ossos, enfraquecendo os ossos e aumentando o risco de osteoporose. A ingestão de grandes quantidades de produtos de origem animal para proteínas aumenta a ingestão de gordura saturada, aumentando potencialmente o risco de doenças cardíacas.
Excesso de proteína e seus rins
O excesso de proteína faz com que os rins trabalhem mais, mas não danifica os rins saudáveis. Se você já tem uma doença renal, o consumo excessivo ou mesmo moderado de proteínas pode piorar. Os rins comprometidos não podem remover a mesma quantidade de toxinas que os rins saudáveis. Isso significa que muita proteína pode levar ao acúmulo de nitrogênio em seu corpo. Se você tem uma doença renal, seu médico pode ajudá-lo a determinar a quantidade de proteína a consumir.
Proteínas de Suplementos e Alimentos
Beber shakes de proteína para obter mais proteína do que sua necessidade diária não é necessário para construir músculos, explica a dietista Andrea Rudser-Ruskin, em uma entrevista ao "Medill Reports" da Northwestern University. Se você se exercitar, é importante obter carboidratos suficientes, a principal fonte de energia do seu corpo. Rudser-Ruskin recomenda uma proporção de 4 g de carboidratos para 1 g de proteína. Idealmente, sua proteína deve vir de alimentos como carne, leite, ovos, nozes e feijão, em vez de suplementos de proteína.
