Os bolos de arroz são geralmente feitos de arroz integral, o que é um benefício para a saúde, porque os grãos integrais fornecem fibras, carboidratos e fitoquímicos. Eles fazem um bom lanche porque são livres de gordura e com poucas calorias, mas não são fontes ricas de outros nutrientes. Alguns bolos de arroz contêm aditivos ou aromatizantes e açúcar; portanto, verifique o rótulo dos alimentos nos bolos de arroz para garantir que sejam saudáveis para você.
Grãos integrais
Alguns produtos de grãos integrais têm o selo "Grãos integrais". Caso contrário, você poderá identificar um produto integral, certificando-se de que o arroz integral ou o arroz integral integral sejam listados como o primeiro ingrediente. Os grãos integrais retêm toda a fibra do grão e uma grande porcentagem de seus minerais. Esses nutrientes são perdidos em grãos processados, como arroz branco. A maioria das marcas de bolos de arroz tem 0, 5 a 1 grama de fibra e 2% do valor diário recomendado de ferro, magnésio e zinco. Os grãos integrais também fornecem carboidratos complexos para energia e fitoquímicos antioxidantes que ajudam a manter as células saudáveis, de acordo com a Kansas State University.
Calorias, Gorduras e Açúcar
Os bolos de arroz geralmente são isentos de gordura e com pouco açúcar e calorias, o que os torna uma boa opção de lanche. O tamanho do bolo difere entre as marcas e alguns adicionaram açúcar ou doces, como chocolate. Essas diferenças afetam a quantidade de calorias e açúcar. As calorias variam de 35 a 80 por bolo. O açúcar pode variar de zero a 4 gramas ou mais em um bolo de arroz. O arroz integral contém um pouco de açúcar natural, mas para ver se o seu bolo de arroz adicionou açúcar, procure ingredientes como açúcar, frutose, sacarose, mel e xarope de milho.
Dieta saudável
Uma dieta contendo uma variedade de legumes frescos, frutas, carnes magras, laticínios com pouca gordura e grãos integrais é recomendada pela American Dietetic Association para uma saúde ideal. Bolos de arroz podem se encaixar perfeitamente em um menu saudável. Como lanche, os bolos de arroz combinam bem com fontes de proteínas magras e se espalham como hummus ou manteiga de amendoim com pouca gordura. Os bolos também funcionam bem como substitutos do pão e podem ser usados para construir um sanduíche. Tente peru em camadas, brotos e tomates ou qualquer um dos seus legumes favoritos em seu bolo de arroz. Se você comprar bolos de arroz que contêm linhaça, obterá cálcio, ferro e gorduras insaturadas saudáveis.
Considerações
Uma desvantagem potencial para bolos de arroz é o seu teor de sódio. Um bolo pode ter até 20 miligramas de sódio ou até 75 miligramas. Com uma ingestão diária recomendada de 1.500 miligramas, isso significa que um bolo pode ter até 5% do sódio de um dia inteiro. Isso pode parecer razoável, mas tudo conta. A maioria dos americanos consome mais do que a ingestão diária recomendada, o que causa pressão alta e aumenta o risco de doença cardiovascular. Como outros alimentos, desde que você coma bolos de arroz com moderação, eles são um complemento saudável à sua dieta. Por outro lado, as calorias e o sódio se acumulam rapidamente se você comer demais.
