Independentemente da sua idade, suas escolhas alimentares diárias podem fazer uma enorme diferença na sua saúde geral e na forma como você se sente e se parece. Comer uma dieta saudável e equilibrada diariamente fornece os nutrientes que seu corpo precisa para manter seus ossos, órgãos e músculos em ótima forma. Esses nutrientes incluem gorduras, carboidratos, proteínas, vitaminas e minerais. A alimentação saudável também pode ajudar a manter um peso saudável, melhorar a saúde do coração, prevenir a diabetes e melhorar a função cerebral.
Peso saudável
Comer os alimentos certos pode ajudá-lo a gerenciar melhor seu peso. De acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard, comer uma dieta saudável com poucas gorduras saturadas e incluir muitas frutas e vegetais e uma quantidade moderada de gordura não saturada pode ajudar a manter um peso estável. Além disso, alimentos que têm um efeito mais suave sobre o açúcar no sangue, como aveia cortada em aço, pães integrais, feijões e bagas de trigo, podem ser benéficos para o controle de peso. Além disso, a escolha do tamanho adequado da porção dos alimentos também é importante quando se trata de manter um peso saudável.
Melhor Saúde do Coração
Consumir uma dieta balanceada com muitos alimentos ricos em fibras, como nozes, legumes, grãos integrais e frutas e legumes, ajudará a garantir que seu coração funcione com a eficiência ideal, de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland. Escolha frutas e legumes de cores profundas, pois eles têm o maior conteúdo de micronutrientes. Boas opções incluem pêssegos, espinafre, frutas e cenouras. Para reduzir o risco de morte por doença cardíaca, coma peixe oleoso, como cavala, salmão e truta, duas vezes por semana. Os peixes oleosos contêm quantidades substanciais de ácidos graxos ômega-3 que são benéficos para o coração.
Prevenção de Diabetes
Ao fazer escolhas alimentares saudáveis, você pode se proteger do diabetes. De acordo com a Escola de Saúde Pública de Harvard, comer uma dieta rica em gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas pode ajudar a diminuir o risco de desenvolver diabetes. Azeite, óleo de canola, abacate, sementes e nozes são as escolhas preferidas. Os alimentos integrais também oferecem proteção contra o diabetes, diz a Harvard School of Public Health. O farelo e a fibra dos grãos integrais impedem que as enzimas digestivas convertam o amido em glicose, levando a aumentos graduais no açúcar no sangue e na insulina e a um índice glicêmico mais baixo. Como conseqüência, eles colocam menos estresse nas máquinas de produção de insulina do seu corpo e, portanto, podem ajudar a prevenir o diabetes tipo 2. Além disso, os grãos integrais são carregados com fitoquímicos, vitaminas e minerais que podem ajudar a reduzir o risco de diabetes.
Função cerebral melhorada
Com boa nutrição e hábitos alimentares saudáveis, você poderá melhorar sua saúde mental e seu bem-estar cotidianos. Alimentos ricos em vitaminas do complexo B, principalmente as vitaminas B-6 e B-12 e ácido fólico, podem ajudar a reduzir os níveis de homocisteína. Altos níveis de homocisteína estão associados ao aumento do risco de demência, de acordo com a Harvard Medical School. Boas fontes alimentares de vitaminas B incluem vegetais de folhas verdes, cereais fortificados e grãos. Os ácidos graxos ômega-3 ajudam a melhorar a memória e o aprendizado e combatem distúrbios do humor, esquizofrenia, demência e depressão, diz Fernando Gómez-Pinilla, professor de ciências fisiológicas da Universidade da Califórnia, em Los Angeles.
