Um jantar de bife tem como principal atração a carne e vegetais como batatas, cogumelos, aspargos e pimentões como acompanhamento. Um jantar de bife pode ser caseiro ou pedido em um restaurante. Os principais fatores que afetam a quantidade de calorias em um jantar de bife são o tamanho da porção e a quantidade de manteiga incluída na receita.
Calorias
Uma receita de jantar de bife que grelha um olho de lombo de 8 onças, bacon, pimentão vermelho, cogumelos e queijo azul contém 666 calorias, sendo 485 provenientes de gordura. Um restaurante de carnes popular oferece bifes de lombo em porções que variam de 6 onças e 332 calorias a 9 onças e 445 calorias a 12 onças e 559 calorias. Para um jantar completo, adicione feijão verde cozido no vapor e legumes da estação por 200 calorias adicionais.
Considerações
Diferentes cortes de carne são mais gordurosos e contêm mais calorias. Uma onça de 8 onças de Nova York tem 407 calorias, uma costela de 8 onças tem 537 calorias e um filé de 9 onças tem 725 calorias.
Atenção
Um tamanho da porção de carne é de 3 onças, de acordo com a Cleveland Clinic. As churrascarias servem regularmente jantares com 14, 16 e até 20 onças de carne. Esses pedaços de bife têm mais de 1.000 calorias e contêm até 37 gramas de gordura saturada.
