Muitas dietas recomendam limitar a ingestão de carboidratos, o que pode fazer você pensar se as batatas assadas podem fazer parte de uma dieta para perda de peso. Não se apegue a proibir determinados alimentos ou grupos de alimentos de sua dieta. Em vez disso, considere cada alimento e se suas calorias e conteúdo nutritivo justificam incluí-lo como parte de sua dieta. Batatas assadas têm muitos benefícios nutricionais e um número modesto de calorias, tornando-as um bom alimento para incluir no seu plano de emagrecimento.
Calorias
Batatas assadas são mais baixas em calorias do que você imagina. O Centro de Informações sobre Alimentos e Nutrição do Departamento de Agricultura dos EUA relata que uma batata cozida pequena, incluindo a pele, possui 103 calorias, uma batata média apenas 130 calorias e uma batata cozida grande possui pouco menos de 225 calorias. As coberturas, no entanto, podem aumentar rapidamente a contagem de calorias. Tente coberturas como atum ou pimenta com baixo teor de gordura em vez de manteiga ou queijo.
Proteína
Batatas assadas são uma boa fonte de proteína, com entre 4 e 7 g em uma única batata, de acordo com o USDA. Este é um elemento importante de um plano alimentar para perda de peso. No autor de "Fácil perda de peso natural fácil", Patrick Engelen observa que a proteína aumenta o seu metabolismo porque seu corpo queima 20% das calorias da proteína como combustível. A proteína também suporta seu sistema imunológico, o que é importante a qualquer momento, inclusive quando você faz dieta. Também ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, para que você não tenha desejos entre as refeições.
Teor de fibra e água
MayoClinic.com observa que alimentos ricos em fibras são uma excelente opção para perda de peso. Uma batata cozida pequena tem 3 g de fibra, enquanto uma batata cozida grande tem 6, 5 g, observa o USDA. Isso fará com que você se sinta satisfeito por mais tempo e promova a saúde digestiva, o que ajuda a reduzir o inchaço. Além de rica em fibras, as batatas têm um alto teor de água - entre 100 e 220 g por batata - o que ajuda o sistema digestivo a processar a fibra e mantém a hidratação.
Vitaminas e minerais
Uma das melhores razões para incluir batatas assadas em sua dieta é que elas possuem uma quantidade significativa de vitaminas e minerais. A Comissão de Batata do Estado de Washington diz que uma batata média possui 45% da sua dose diária recomendada de vitamina C, além de vitamina B-6, tiamina, folato e niacina. As batatas também são ricas em minerais: elas têm tanto potássio quanto uma banana média, além de ferro, fósforo, magnésio e zinco.
