Os chás verde e preto contêm compostos que podem aumentar levemente a perda de peso, e os cientistas ainda precisam realizar um grande estudo que confirme um claro vencedor. Não importa o que você bebe, no entanto, a melhor maneira de perder peso é comer uma dieta sensata e fazer bastante exercício. Depois de fazer essas mudanças importantes no estilo de vida, o chá pode ajudar a melhorar seus resultados.
Tea 101
Os chás preto e verde são feitos das folhas da planta Camellia sinensis; portanto, a única diferença está no processamento. As folhas de chá verde são secas ao ar para murchar e depois cozidas no vapor ou cozidas no forno. As folhas de chá preto são murchas, enroladas e deixadas para fermentar completamente, após o que ocorre a queima. Esse processo de fermentação reduz os níveis de antioxidantes chamados catequinas, que estão associados à perda de peso. O chá preto, no entanto, é mais rico em cafeína, o que também demonstrou ajudar a controlar o peso.
O magro em catequinas
Os pesquisadores testaram o efeito das catequinas na perda de peso em um estudo publicado na "Obesidade" em 2007. Durante o julgamento, um grupo de indivíduos recebeu chá verde com 583 miligramas de catequinas, enquanto o outro grupo recebeu chá verde com apenas 96 miligramas de catequinas. No final do estudo de 12 semanas, o grupo de alta catequina perdeu mais peso e gordura corporal e também experimentou uma maior redução no tamanho da cintura. Isso indica que níveis mais altos de catequina na mesma variedade de chá estão ligados ao aumento da perda de peso, mas não prova necessariamente que o chá verde é mais eficaz que o chá preto.
Significado da cafeína
Em um estudo publicado no "American Journal of Clinical Nutrition" em 2006, os pesquisadores acompanharam indivíduos com mais de 12 anos e analisaram sua ingestão de cafeína. Eles descobriram que aqueles que aumentavam o consumo de cafeína bebendo café ou chá tendiam a ganhar um pouco menos de peso ao longo do tempo do que aqueles que diminuíam o consumo de cafeína. No entanto, não está claro se a cafeína ultrapassa as catequinas como um auxílio ao controle de peso; portanto, mesmo com essas descobertas, é impossível entregar a coroa ao chá preto.
Beber com segurança
A cafeína em doses elevadas pode causar dores de estômago, ansiedade, palpitações cardíacas e tonturas, por isso é imprudente começar a beber chá verde ou preto na tentativa de perder mais peso. O conteúdo de cafeína varia, mas o chá preto de uma das principais marcas contém 55 miligramas por porção e seu chá verde contém 35 miligramas de cafeína por porção. Consumir 200 a 300 miligramas de cafeína por dia é considerado moderado, mas se você é sensível à cafeína, é possível experimentar efeitos colaterais com muito menos.
