As vitaminas são substâncias contidas nos alimentos que são essenciais para várias funções no corpo. Eles ajudam na função nervosa, crescimento e digestão do seu corpo. Existem 13 vitaminas que são classificadas como solúveis em água ou solúveis em gordura. As vitaminas hidrossolúveis - A, D, E, K - se dissolvem na água, as vitaminas lipossolúveis - as vitaminas B - são absorvidas pela gordura e qualquer excesso é armazenado na gordura. Para funcionar corretamente, seu corpo requer uma certa quantidade de vitaminas. Se você tem uma grande deficiência em uma ou mais vitaminas, pode desenvolver um distúrbio ou doença por deficiência de vitamina.
Escorbuto
O escorbuto é um distúrbio da deficiência de vitaminas decorrente da falta de vitamina C, também conhecido como ácido ascórbico. A vitamina C é essencial para a função imunológica, cicatrização de feridas e produção de colágeno. O colágeno é um componente necessário do tecido conjuntivo nos ossos, cartilagens, pele e ligamentos. Portanto, a vitamina C desempenha um papel importante para manter a pele e os ossos saudáveis. Também ajuda a manter gengivas e dentes saudáveis. O escorbuto afeta todos esses tecidos. Os sintomas incluem gengivite, gengivas inchadas e sangrando, dentes soltos, hematomas na pele, dor nas articulações, cicatrização lenta de feridas e fraqueza geral. O escorbuto não é comum nos Estados Unidos, mas geralmente ocorre em pessoas idosas com má nutrição.
Raquitismo
O raquitismo é um distúrbio de deficiência de vitamina causada pela falta de vitamina D. O trabalho da vitamina D em seu corpo é promover o crescimento e o desenvolvimento de seus ossos. Isso é feito ajudando seu corpo a absorver cálcio de uma fonte alimentar ou de um suplemento alimentar. O raquitismo se manifesta como deformidades esqueléticas, como pernas e escoliose - uma curvatura na coluna vertebral; crescimento retardado; ossos macios e fracos, resultando em fraturas ósseas; diminuição do tônus muscular; e cáries dentárias. Não é tão comum nos Estados Unidos, mas é mais provável que as crianças tenham entre 6 meses e 2 anos de idade. Segundo os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, a prevalência de raquitismo é de cinco casos para cada milhão de crianças entre 6 meses e 5 anos de idade. A Academia Americana de Pediatria recomenda que bebês amamentados recebam suplementação de vitamina D a partir do primeiro mês de nascimento para evitar uma deficiência de vitamina D.
Pelagra
A pelagra é um distúrbio de deficiência causado pela falta de vitamina B3, também conhecida como niacina ou ácido nicotínico. A vitamina B3 ajuda o corpo a converter alimentos em energia e é importante para a saúde dos nervos. A pelagra não é muito comum nos países desenvolvidos. No entanto, alcoólatras e pessoas desnutridas tendem a estar mais em risco de desenvolver essa deficiência. A pelagra é caracterizada por uma erupção cutânea vermelha escura que cobre seu rosto, pescoço, pés, mãos e panturrilhas. Sua boca e língua também podem estar vermelhas, inchadas e cheias de feridas. Você pode sofrer de diarréia, náusea, vômito ou constipação. Você pode ter problemas para dormir ou se sentir extremamente cansado.
Beribéri
O beribéri é um distúrbio de deficiência de vitamina causada pela falta de vitamina B1, também conhecida como tiamina. A vitamina B1 é necessária para converter alimentos em energia, memória, funções cerebrais e cognitivas, saúde dos nervos e formação de células sanguíneas. O beribéri é raro, mas os alcoólatras têm uma chance maior de desenvolvê-lo. Os sintomas do beribéri incluem dormência ou formigamento nas mãos e nos pés, inchaço nas pernas, possível paralisia, problemas de fala, confusão, perda de memória, sensação de depressão e dificuldade para respirar. Se o berberi não for tratado, poderá resultar em uma forma de demência ou morte.
