O refluxo ácido pode ser uma condição crônica que requer observar tudo o que você come e bebe para controlar seus sintomas. Cada caso de refluxo ácido é diferente, e você terá que experimentar sua dieta para descobrir se o sal ou outros alimentos são fatores desencadeantes. O refluxo ácido pode causar sérios danos se não for bem controlado. Portanto, o primeiro passo é conversar com seu médico sobre quaisquer preocupações alimentares que você tenha.
Refluxo ácido
O refluxo ácido é uma condição que ocorre quando os músculos do esfíncter inferior do esôfago na parte inferior do esôfago não fecham adequadamente, o que permite que o ácido estomacal volte ao esôfago. À medida que o ácido do estômago vaza, você pode desenvolver sensações de queimação no peito ou na garganta. Se isso acontecer ocasionalmente, pode ser apenas indigestão ácida ou azia, mas se você tiver esses sintomas mais de duas vezes por semana, poderá ter uma condição mais séria chamada doença do refluxo gastroesofágico, ou DRGE, diz Cleveland Clinic. Existem muitos fatores e condições que podem causar refluxo ácido, portanto, o primeiro passo no tratamento é descartar condições médicas subjacentes graves.
Dieta ácida do reflux
Todos os casos de refluxo ácido são diferentes e você precisará determinar seus alimentos desencadeantes pessoais. Alguns alimentos podem precisar ser totalmente eliminados da sua dieta, enquanto outros podem ser consumidos com moderação. Manter um diário de alimentos e sintomas por algumas semanas pode ajudar no planejamento de sua dieta. Embora não sejam os mesmos para todos, alguns fatores desencadeantes comuns são frutas cítricas, chocolate, cafeína, álcool, alimentos gordurosos e fritos, alho, cebola, hortelã, alimentos condimentados e alimentos à base de tomate, observa a Clearing de Informações sobre Doenças Digestivas. Esses alimentos podem aumentar a produção de ácido estomacal.
Sal e DRGE
Comer sal pode não agravar os sintomas da DRGE. No entanto, embora os motivos exatos não sejam bem compreendidos, consumir muito sal por um período de tempo pode aumentar o risco de desenvolver refluxo ácido. Aqueles que adicionam sal de mesa aos alimentos parecem ter um risco maior de DRGE do que aqueles que nunca adicionam sal aos alimentos, relata um estudo na revista "Gut" em 2004. São necessárias muito mais pesquisas para determinar o papel exato que o sal desempenha. e quanto deve ser consumido para aumentar o risco de doença.
Gerenciando sintomas
Consumir muito sal também pode levar à retenção de líquidos, o que, por sua vez, pode levar ao ganho de peso. A obesidade é um fator de risco bem conhecido para a DRGE, e o excesso de peso pode piorar sua condição. Para gerenciar melhor seus sintomas de refluxo ácido, perder excesso de peso, evitar roupas apertadas, elevar a cabeça ao se deitar, espaçar as refeições durante o dia e evitar alimentos duas a três horas antes de se deitar.
