A disbiose intestinal é uma condição que envolve o crescimento de organismos prejudiciais ou o crescimento excessivo de microrganismos normalmente inofensivos no trato digestivo, explica o Centro Irlandês de Medicina Integrada (ICIM). Alguns profissionais de saúde acreditam que esse é um motivo comum, mas muitas vezes não reconhecido, de distúrbios crônicos da saúde. A ingestão de grandes quantidades de carboidratos refinados leva ao crescimento excessivo de organismos geralmente neutros, como Candida albicans, enquanto a ingestão excessiva de gordura e carne combinada com baixo consumo de fibra aumenta o crescimento de organismos hostis. Nem todos os profissionais concordam com quais alimentos evitar, mas alguns fundamentos são muito semelhantes.
Adoçantes
Diminuir o consumo de açúcar na dieta da disbiose porque o açúcar diminui a função imunológica e muitos organismos prejudiciais prosperam com o açúcar, explica o ICIM. Os tipos de açúcar incluem açúcar de cana, mel, xarope de bordo, melaço, melaço, xarope de milho, dextrose, frutose, glicose, maltose, sorbitol e sacarose. O acupunturista Warren King também desaconselha o consumo de adoçantes artificiais, como o aspartame.
Laticínios
A organização Secrenase, dedicada a terapias para o distúrbio do espectro do autismo, promove a dieta específica de carboidratos para resolver a disbiose. Esta dieta proíbe todo o leite e seus sucedâneos, qualquer queijo que contenha lactose e todo o queijo espalhado. Iogurte comercial também não é permitido. Warren King recomenda evitar todos esses alimentos, juntamente com soro de leite, manteiga, creme de leite e sorvete.
Fermento, fungos, bolores e alimentos fermentados
Você não deve comer levedura, substâncias semelhantes a levedura, fungos ou alimentos que são fermentados ou podem ter mofo durante a dieta da disbiose, de acordo com o osteopata e o naturopata Harald Gaier. Isso inclui cogumelos e outros tipos de fungos, frutas secas, itens maltados, vinagre e picles e condimentos que podem conter vinagre. Bebidas fermentadas não são permitidas na dieta da disbiose, de acordo com Gaier. Isso inclui todas as bebidas alcoólicas e cerveja não alcoólica, cidra e vinho, além de ginger ale e cerveja de gengibre.
Grãos
Elimine os grãos da dieta, pois eles se transformam em açúcar, e organismos hostis no trato digestivo podem fermentar esses alimentos, explica o ICIM. Isso inclui qualquer alimento que contenha trigo, cevada, trigo sarraceno, milho, aveia, arroz, soja e farinhas feitas de grãos.
Fruta
A dieta da disbiose restringe a maioria das frutas. A Gaier recomenda evitar bananas, frutas cítricas, uvas e frutas que crescem em árvores de folha caduca, como maçãs, cerejas, peras e ameixas. Frutas tropicais frescas são geralmente permitidas, assim como bagas - exceto morangos e groselhas-do-cabo. Não coma frutas machucadas ou que possam estar mofadas. A Secrenase recomenda apenas beber suco de frutas que você faz fresco com um espremedor.
Carne
Os profissionais de saúde diferem em suas opiniões sobre a carne em uma dieta de disbiose. A Secrenase desaconselha a ingestão de carne processada, como lingüiça e mortadela, King recomenda evitar carne de porco e a maioria dos peixes, diz o ICIM para minimizar a ingestão de carne e Gaier permite comer carne. Pode ser necessário tentar eliminar a carne primeiro e adicionar pequenas quantidades à dieta para ver como isso afeta sua condição.
