As bebidas energéticas evoluíram em diversas direções a partir das bebidas esportivas originais que foram feitas para ajudar um atleta a se recuperar do esforço físico. Essas bebidas alegam funcionar alterando os níveis de açúcar no sangue com o objetivo de aumentar a resistência, energia e desempenho. Apesar das alegações, as evidências científicas refutam essas afirmações. Em vez disso, as bebidas energéticas podem interferir nos mecanismos normais do corpo para sinalizar que você está cansado. Eles também podem ter consequências mais graves para a saúde.
Gerenciando níveis de açúcar
O corpo humano tem um meio eficaz para gerenciar o açúcar no sangue principalmente através da ação de dois hormônios, insulina e glucagon. Quando os níveis de açúcar no sangue aumentam após a ingestão ou através de outros estímulos, o pâncreas libera insulina para restaurar a glicose no sangue aos níveis normais. Durante a atividade, o pâncreas libera glucagon que, por sua vez, estimula o metabolismo dos açúcares armazenados para aumentar o açúcar no sangue e atender às necessidades de energia do corpo. Esse mecanismo é chamado de sistema de feedback negativo porque um valor negativo aciona um evento.
Ingredientes para bebidas energéticas
Bebidas energéticas contêm ingredientes que podem alterar os níveis de açúcar no sangue. Algumas bebidas contêm açúcares adicionados que podem manipular os níveis de açúcar e ignorar o sistema de feedback normal. Outros podem conter cafeína ou outros estimulantes. Com efeito, essas substâncias enganam o corpo a pensar que está em uma situação de luta ou fuga. Em resposta a isso, o corpo libera adrenalina ou adrenalina. Os níveis de açúcar no sangue podem subir para garantir disponibilidade de energia adequada. Em um indivíduo sensível, esse efeito pode levar à hiperglicemia ou açúcar no sangue anormalmente alto, uma condição potencialmente fatal.
Risco de Diabetes
As "Diretrizes Dietéticas para os Americanos, 2010" estimam que bebidas açucaradas, incluindo bebidas energéticas, representam até 35% do consumo diário de açúcares adicionados na dieta americana típica. Açúcares adicionados oferecem pouco ou nenhum valor nutricional enquanto aumentam os níveis de açúcar no sangue. Ele também traz riscos de saúde mais graves para o gerenciamento de açúcar no sangue. Um estudo de 2004 da Escola de Saúde Pública de Harvard descobriu que o consumo de bebidas açucaradas aumentou o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em mulheres. Um estudo de 2010 da Escola de Saúde Pública de Harvard identificou um risco semelhante entre os homens.
Álcool e açúcar no sangue
Algumas bebidas energéticas podem conter álcool, enquanto outras são usadas para preparar bebidas alcoólicas. A combinação de açúcar, álcool e muitas vezes cafeína pode ser prejudicial, especialmente em indivíduos resistentes à insulina. Gotas perigosas de açúcar no sangue podem ocorrer quando bebidas energéticas com álcool são consumidas por esses indivíduos. Como a hiperglicemia, a hipoglicemia pode causar uma variedade de sintomas, de confusão a nervosismo e convulsões. A manipulação dos níveis de açúcar no sangue por essas bebidas claramente é clinicamente doentia para todos os indivíduos.
