O corpo precisa de ferro para funcionar corretamente; especificamente, ele suporta o sangue em seu corpo e forma a parte central da hemoglobina. Os alimentos em sua dieta fornecem todo o ferro que você precisa - pelo menos essa é a teoria. Quando o sistema digestivo processa sua comida, o ferro é absorvido no intestino e armazenado nas células do seu corpo como ferritina até que seja necessário. Infelizmente, uma dieta inadequada deixa o corpo deficiente em ferro suficiente e uma pessoa se torna anêmica. Comer alimentos ricos em ferro pode impedir isso.
Carne vermelha
Um dos maiores grupos de alimentos que possuem grandes quantidades de ferro para o seu corpo são as carnes vermelhas. Carnes vermelhas incluem carne, cordeiro, pato e ganso. Praticamente toda carne contém um pouco de ferro que o corpo pode usar, mas a carne vermelha tem mais ferro do que outras carnes. As carnes de órgãos, que incluem fígado, coração e rins, tendem a ter mais ferro que a carne muscular.
Alimentos fortificados com ferro
Alimentos enriquecidos - aqueles que são adicionados ferro durante a produção - são uma maneira simples de complementar sua ingestão de ferro. A maioria dos cereais de café da manhã tem ferro adicionado. Os fabricantes de pão adicionam ferro aos seus produtos para aumentar sua capacidade de absorver mais ferro em sua dieta. A farinha enriquecida adquirida também inclui ferro. Outros itens de mercearia que podem ter adicionado ferro incluem macarrão e arroz branco.
Nozes e Frutos Secos
Selecionar os doces e lanches adequados pode realmente ser saudável. Lanches de nozes, como amêndoas e castanha do Brasil, fornecerão ferro que ajudará seu corpo e seu sistema imunológico a trabalhar melhor e com mais eficiência. É fácil mantê-lo em sua mesa no trabalho ou no carro para fazer um lanche enquanto você trabalha ou trabalha fora.
Outro lanche rico em ferro é frutas secas. Frutas secas contêm grandes quantidades de ferro. Das frutas secas comercialmente disponíveis, os pêssegos estão entre os mais altos. Outras coisas boas são passas, ameixas, figos e damascos.
