Uma dieta projetada para manter seu coração saudável deve incluir um suprimento regular de óleo de peixe. Os ácidos graxos ômega-3 no óleo de peixe fornecem inúmeros benefícios cardiovasculares, incluindo a redução dos níveis de triglicerídeos na corrente sanguínea. É melhor ir direto à fonte e comer peixe para obter todas as proteínas e nutrientes junto com o óleo de peixe. Mas é mais importante consumir óleo de peixe, mesmo se você fizer isso através de suplementos.
Noções básicas de óleo de peixe e triglicerídeos
Os peixes gordurosos contêm dois ácidos graxos ômega-3 essenciais: ácido eicosapentaenóico ou EPA e ácido docosahexaenóico ou DHA. Os ômega-3 no óleo de peixe reduzem seus níveis de colesterol, previnem batimentos cardíacos irregulares que podem causar morte cardíaca súbita e retardam o crescimento de placas que obstruem as artérias nos vasos sanguíneos. EPA e DHA também protegem sua saúde, diminuindo os níveis de triglicerídeos. A maioria das gorduras e óleos nos alimentos são triglicerídeos. Quando você consome mais calorias do que seu corpo usa para obter energia, as calorias extras são convertidas em triglicerídeos e armazenadas como gordura.
Impacto dos triglicerídeos
Quando os níveis de triglicerídeos que circulam na corrente sanguínea ficam muito altos, o risco de doença cardiovascular aumenta. Os triglicerídeos não aderem às paredes das artérias. Em vez disso, aceleram o desenvolvimento de doenças arteriais causadas pelo mau colesterol, além de inibir a formação de um bom colesterol, de acordo com a University of Wisconsin Health. Triglicérides altos também podem causar pancreatite crônica. Se essa condição permanecer sem tratamento, o pâncreas inflamado não se cura. Com o tempo, isso pode levar a danos permanentes, de acordo com a National Digestive Diseases Information Clearinghouse. A pancreatite causa dor abdominal superior, náusea e perda de peso.
Como funciona o óleo de peixe
As gorduras não podem fluir livremente através da corrente sanguínea, por isso são transportadas para dentro de estruturas semelhantes a embalagens chamadas lipoproteínas. Você pode estar familiarizado com as lipoproteínas porque o bom colesterol viaja dentro das lipoproteínas de alta densidade, enquanto o colesterol ruim é transportado pelas lipoproteínas de baixa densidade. Os triglicerídeos são transportados dentro de lipoproteínas de densidade muito baixa, ou VLDL. O VLDL fornece triglicerídeos aos músculos para obter energia, para tecido adiposo para armazenamento e para fora das células adiposas quando você precisar de energia. O óleo de peixe reduz os níveis de triglicerídeos, reduzindo a produção de VLDL e aumentando a quantidade de VLDL eliminada do seu corpo, de acordo com um relatório publicado em maio de 2012 na "Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Molecular and Cell Biology of Lipids".
Recomendações de ingestão
A American Heart Association recomenda comer duas porções de peixe por semana. As melhores fontes de EPA e DHA são salmão, arenque, truta, cavala e atum. Se você não come peixe, a Faculdade de Medicina da Universidade de Massachusetts sugere tomar suplementos diários de óleo de peixe contendo 0, 8 a 1 grama de EPA e DHA combinados. Se seus triglicerídeos já estiverem altos, você poderá precisar de doses maiores. O óleo de peixe prescrito em doses de 3 gramas diárias pode reduzir os triglicerídeos em 20 a 50%, de acordo com o relatório publicado em "Biochimica et Biophysica Acta". Não tome tanto óleo de peixe sem consultar o seu médico, pois a dose mais alta pode causar efeitos colaterais.
