A glutationa beneficia o corpo de várias maneiras. Esse importante nutriente funciona principalmente como antioxidante, desintoxicante e eliminador de radicais livres, explica a Biblioteca Nacional de Medicina dos EUA.
Composto pelos aminoácidos cisteína, ácido glutâmico e glicina, a glutationa está naturalmente presente nas células de todo o corpo. No entanto, seus níveis podem diminuir como resultado do envelhecimento, estresse e exposição a toxinas.
Você pode garantir que seu corpo produz glutationa suficiente consumindo fontes alimentares de alimentos que aumentam a glutationa. Algumas pessoas optam por tomar um suplemento de glutationa, com recomendação médica. Limitar o estresse e a exposição a toxinas também pode ajudar a proteger os níveis de glutationa.
Glutationa e Alimentos
A glutationa é produzida nas células do corpo. De fato, é um dos poucos antioxidantes que seu corpo produz por si próprio, de acordo com o Centro para o Avanço da Educação em Câncer, também conhecido como BeatCancer.org.
A glutationa protege a saúde e a longevidade de todas as células corporais, tornando essencial que o corpo tenha níveis adequados. Sem ele, seu corpo pode não ser capaz de evitar danos celulares causados por radicais livres e peróxidos.
O corpo pode se tornar deficiente em glutationa devido a fatores externos, como estresse e toxinas ambientais. Comer fontes alimentares de alimentos que aumentam a glutationa ou tomar um suplemento de glutationa pode ajudar a aumentar a produção.
Esses alimentos também ajudarão a aumentar a capacidade do seu corpo de combater infecções, inflamações e doenças como o câncer. Incorpore os seguintes alimentos ricos em enxofre em sua dieta para aumentar a produção de glutationa:
- Couve de Bruxelas, brócolis, couve-flor e outros vegetais crucíferos
- Couve
- Mostarda verde
- Agrião
- Alho
- Cebolas
- chalotas
- Aves de capoeira
- Peixe
- Carne
Aumentar a ingestão de vitamina C, proteína de soro de leite, açafrão, cardo de leite e alimentos ricos em selênio ajudará ainda mais a aumentar a produção de glutationa.
Usos e benefícios da glutationa
Os benefícios da glutationa são abrangentes em termos de prevenção de muitas doenças diferentes. Pode ajudar a prevenir doenças cardíacas, demência e câncer, diz BeatCancer.org.
De acordo com uma pesquisa publicada na Frontiers in Physiology em abril de 2014, também há evidências ligando o estresse oxidativo, disfunção mitocondrial e inflamação no cérebro de alguns indivíduos com transtorno do espectro do autismo (TEA). Foi demonstrado que esses indivíduos apresentam níveis anormais de glutationa presentes em certas áreas do cérebro.
É importante notar que muitas das anormalidades fisiológicas encontradas no cérebro de crianças com TEA também são compartilhadas por muitas doenças que apresentam sintomas cognitivos e comportamentais, de acordo com o artigo Frontiers in Physiology . Disfunção mitocondrial, estresse oxidativo e inflamação também foram implicados em certas condições psiquiátricas e na doença de Alzheimer, Parkinson, esclerose múltipla e outras doenças neurocognitivas.
Benefícios da Glutationa Queima de Gordura
A glutationa pode até ajudar a queimar gordura, de acordo com uma pesquisa realizada em abril de 2013 pela Baylor College of Medicine. Os pesquisadores descobriram que quando o corpo é deficiente em glutationa, o corpo queima menos gordura.
Especificamente, descobriu-se que as pessoas mais velhas não são capazes de produzir glutationa e também as mais jovens porque não possuem cisteína e glicina - dois aminoácidos essenciais para a construção da glutationa.
Quando os pesquisadores forneceram quantidades adicionais desses chamados "precursores" nas dietas dos participantes, a capacidade de normalizar a glutationa. Com a deficiência de glutationa corrigida, a oxidação da gordura também se normalizava. Os idosos foram capazes de voltar a queimar gordura e os jovens em 14 dias.
Observe que as fontes de cisteína e glicina incluem carne e derivados, laticínios, ovos e vegetais, de acordo com uma pesquisa de dezembro de 2018 publicada na revista Nutrients .
Além de focar nas fontes alimentares de alimentos que aumentam a glutationa, dormir adequadamente ajudará a aumentar a produção de glutationa, diz BeatCancer.org. Trabalhe com seu médico para determinar quais alimentos são melhores para você e se você precisa de um suplemento de glutationa.
