Afetando um ou ambos os lados do rosto, a paralisia de Bell é um distúrbio neurológico que afeta os nervos faciais. Muitas vezes, causando fraqueza ou paralisia dos músculos faciais, a condição pode dificultar a fala, o riso, a comida e a deglutição. Embora a dieta não tenha um impacto direto sobre a paralisia de Bell, comer uma dieta saudável com texturas apropriadas pode incentivar uma cura mais rápida e evitar asfixia.
Identificação
A paralisia de Bell ocorre quando um dos nervos faciais é danificado, resultando em paralisia temporária dos músculos faciais. Normalmente, a condição afeta apenas um lado do rosto. No entanto, isso pode afetar os dois lados do rosto em alguns casos. Os sintomas da paralisia de Bell podem variar de fraqueza facial moderada a paralisia completa. Juntamente com a fraqueza ou paralisia muscular, os sintomas podem incluir espasmos faciais, pálpebras caídas, canto da boca caído, saliva excessiva, comprometimento do paladar, boca seca, olhos secos ou lacrimejantes. A paralisia de Bell é mais comumente causada pelo vírus herpes simplex. No entanto, pode ser causado por outros tipos de infecções virais ou trauma físico.
Considerações sobre dieta
Se a paralisia de Bell afetar um ou ambos os lados da boca, pode ser necessário alterar temporariamente seus hábitos alimentares. Mastigar do lado da boca afetado por fraqueza ou paralisia provavelmente será difícil. Para evitar engasgos, evite grandes mordidas ou mastigáveis, pegajosos ou duros, como caramelo ou cortes grossos de carne. Se a maior parte da boca é afetada por fraqueza ou paralisia, pode ser necessária uma dieta suave. Uma dieta suave pode incluir iogurte, pudim, sorvete, purê de batatas, sopa e legumes cozidos macios. Se a boca inteira foi afetada pela paralisia de Bell, pode ser necessária uma dieta líquida total.
Alimentos para comer
Durante o episódio de paralisia de Bell, não existem alimentos específicos que você deva comer para ajudar a tratar ou corrigir o problema. No entanto, como em qualquer doença, é importante manter uma dieta saudável, nutritiva e equilibrada. Concentre-se em comer alimentos ricos em nutrientes, como vitaminas, minerais, proteínas e fibras. A dieta de paralisia de Bell deve incluir muitos grãos integrais, frutas e vegetais frescos, laticínios com pouca gordura, carnes magras, legumes e gorduras saudáveis. Se possível, evite alimentos com alto teor de gordura, açúcar, farinhas refinadas, sódio e colesterol. Embora esses alimentos possam não piorar diretamente o episódio de paralisia de Bell, eles impedem o corpo de funcionar em seu nível ideal, o que pode atrasar a cicatrização.
Vitaminas e minerais
Consumir bastante vitamina B12, vitamina B6 e zinco incentivará o reparo e o crescimento dos nervos. Embora estejam disponíveis suplementos, você também pode aumentar sua ingestão desses nutrientes benéficos por meio de suas escolhas alimentares. Os alimentos ricos em vitamina B12 incluem carne, queijo, frutos do mar, ovos e leite. Excelentes fontes de vitamina B6 incluem espinafre, pimentão, atum, couve-flor, banana e brócolis. Para aumentar sua ingestão diária de zinco, concentre-se em ostras, frutos do mar, carne de porco e cereais enriquecidos com zinco.
