Como qualquer pessoa que tenha quebrado um jejum lhe dirá, agir da maneira errada pode causar dores de estômago e fazer você se sentir inchado e desconfortável. Se você deseja evitar essa possibilidade desagradável, quais são os melhores alimentos para comer após o jejum?
Como quebrar um jejum
Beba líquidos: a Fundação Britânica de Nutrição recomenda que você beba bastante água durante o jejum e, ao terminar, concentre-se em bebidas como leite, sucos de frutas ou bebidas mistas como smoothies. Estes tendem a ser uma maneira suave de obter nutrição para o corpo - eles contêm cobre, manganês, potássio e fibra - sem sobrecarregar o processo digestivo. Dito isto, tente evitar bebidas com muito açúcar.
Coma alimentos secos: as datas são um alimento tradicional de rápida quebra na fé islâmica e fornecem carboidratos e micronutrientes também. Outras frutas secas que fornecem açúcar e fibras, como damascos ou passas secas, também são bons alimentos que quebram rapidamente.
Beba uma sopa: Outra comida tradicional, sopas saborosas ajudam a mantê-lo hidratado. Procure sopas que contenham proteínas, como feijão ou lentilha e carboidratos, como macarrão ou arroz.
Escolha alimentos saudáveis: se você acha que o jejum significa que, quando você está comendo novamente, é um prazer para todos, pense novamente. A Harvard Health Publishing também sugere manter saudáveis suas refeições pós-rápidas. Eles parecerão familiares: frutas, vegetais, grãos integrais, lentilhas, gorduras saudáveis e proteínas magras.
Quanto tempo você deve jejuar?
Quanto tempo antes de interromper o jejum depende realmente da metodologia da dieta que você está seguindo. Há a dieta 16: 8 (jejum por 16 horas, coma por 8), a 5: 2 (coma por cinco dias, jejua por dois), jejuando a cada dois dias, jejuando o dia todo e comendo apenas à noite.
Mas o jejum não é apenas uma moda alimentar - também existe há anos como uma tradição religiosa. O Ramadã é um desses eventos religiosos de jejum, quando alguns muçulmanos não comem nem bebem nada entre o nascer e o pôr do sol durante o nono mês do calendário islâmico. É também um momento de reflexão espiritual e oração.
De fato, essas tradições religiosas são a fonte de grande parte do interesse nos impactos do jejum na saúde e também ajudaram a fornecer dados para os pesquisadores. O balanço energético, a redução dos danos celulares e teciduais causados pelos radicais livres e a diminuição das células lipídicas no sangue são benefícios notáveis, de acordo com uma revisão de março de 2017 publicada pela Nutrition.
Comer carne após o jejum
Sim, comer carne é bom após o jejum. Dependendo da duração do seu jejum, você pode querer comer porções menores. Mas a Fundação Britânica de Nutrição recomenda comer alimentos ricos em proteínas, incluindo carne e peixe, quando o jejum estiver completo. No entanto, você deve limitar a quantidade de alimentos gordurosos que consome, para preferir carne magra.
Jejum para perda de peso
De acordo com a Academia de Nutrição e Dietética, não está claro se o jejum é benéfico para a perda de peso. Ele analisou três tipos de jejum: jejum alternativo de um dia (comer em determinados dias e jejuar em outros), jejum modificado (comer muito pouca comida em dias de jejum, mas ainda alguns) e jejum com restrição de tempo (geralmente chamado de jejum intermitente, no qual você jejua um pedaço do dia e come por um período mais curto).
Com todos esses tipos de jejum, não parecia haver uma diferença significativa entre dietas em jejum e com baixas calorias. No entanto, dores de fome, problemas para se concentrar e comer demais foram relatados com o jejum. A Academia de Nutrição e Dietética não a recomenda como forma de dieta e diz que pode ser particularmente prejudicial para pessoas com histórico de desordem alimentar, aquelas que têm diabetes, mulheres grávidas ou que amamentam.
