Pêssegos suculentos criam um ótimo lanche simplesmente comido fora de controle, ou você pode usar a fruta em várias receitas de sobremesas, incluindo tortas e sapateiros. Os pêssegos são uma boa fonte de vitaminas A e C, além de fibras, informa o Clemson University Extension. Você não precisa se preocupar em exagerar na quantidade de calorias diárias ao pegar um pêssego: uma fruta de 1, 2 cm contém apenas 35 calorias. Sempre lave os pêssegos antes de comê-los ou usá-los, porque provavelmente pesticidas, sujeira e outros resíduos ainda cobrem a pele.
Passo 1
Remova todos os caules e folhas ainda presentes nos pêssegos.
Passo 2
Escove manualmente qualquer sujeira ou resíduo visível.
etapa 3
Encha uma tigela ou encha parcialmente a pia da cozinha com água, adicionando uma pequena quantidade de sabão à medida que ela enche.
Passo 4
Coloque os pêssegos na tigela ou na pia, esfregando a superfície da fruta para remover a sujeira e os resíduos.
Etapa 5
Lave os pêssegos em água corrente fria.
Etapa 6
Seque os pêssegos suavemente com uma toalha de cozinha limpa ou papel toalha ou coloque-os em uma toalha limpa para secar ao ar.
Coisas que você precisa
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tigela
Água da torneira
Sabonete
Toalha de cozinha ou toalhas de papel
Gorjeta
Não use uma escova de legumes para lavar pêssegos. A fruta delicada pode se machucar ou a pele pode descascar devido à abrasividade do pincel.
Como muitos nutrientes dos pêssegos e de outras frutas de caroço estão na pele, consumir as frutas com a casca aumenta seu valor nutricional.
Ao comprar pêssegos, procure frutas com um forte cheiro a pêssego que dê um pouco quando espremido entre os dedos. Pêssegos de seleção com uma cor de fundo amarelo dourado e lembre-se de que a cor avermelhada não indica necessariamente maturação, relata a Clemson University Extension.
