Celebridades, colegas de trabalho e sua tia Betty querem desintoxicar frutas e vegetais para livrar seu corpo de toxinas. Mas seu corpo não precisa de uma dieta especial que envolva severamente restringir a ingestão de alimentos para se livrar de substâncias tóxicas - isso ocorre naturalmente todos os dias. Dietas de desintoxicação de frutas e vegetais, como outras dietas restritivas, são dietas da moda que fazem falsas promessas e podem não ser a melhor escolha para todos.
O que está envolvido
Pesquisando na Internet, você pode encontrar qualquer número de dietas de desintoxicação de frutas e vegetais. Embora eles variem de algumas maneiras, todos eles têm um tema semelhante - comer nada além de frutas e legumes por um determinado período de tempo. O período de tempo dessas dietas de desintoxicação geralmente varia de um dia a uma semana. Algumas dessas dietas também incluem uma bebida detox ou chá para ajudar no processo de purificação.
A reivindicação
A teoria por trás da dieta de desintoxicação é que seu corpo é incapaz de se livrar adequadamente das substâncias tóxicas que você ingere todos os dias. Essas toxinas permanecem no corpo e causam doenças como fadiga, dores de cabeça e náusea. Em uma dieta de desintoxicação, você desiste de alimentos que tornam seu corpo tóxico e, em vez disso, come ou bebe alimentos que ajudam seu corpo a se livrar de substâncias tóxicas. Os defensores da dieta afirmam que uma dieta de desintoxicação melhora a saúde, diminui o risco de doenças, fornece mais energia e ajuda a se concentrar.
A verdade
Não há provas científicas de que uma dieta de desintoxicação libere seu corpo de substâncias tóxicas. De fato, seu fígado e rins naturalmente desintoxicam seu corpo todos os dias, removendo e eliminando resíduos, bactérias e outras substâncias nocivas através de seu processo fisiológico normal. Se o fígado ou os rins estão doentes, eles podem não ser capazes de livrar o corpo de toxinas, mas nesse caso, você precisa de atenção médica séria - uma dieta de desintoxicação não ajudará e poderá causar mais danos. Dietas de desintoxicação também podem ser prejudiciais para certos grupos de pessoas, incluindo pessoas com diabetes ou doenças cardíacas e adolescentes. E, se você está desintoxicando para perder peso, provavelmente está perdendo água e músculos, e não gordura. Você provavelmente recuperará o peso quando voltar a comer sua dieta regular.
Benefícios de uma dieta equilibrada
Comer pode prejudicar seu corpo. Quando seu corpo transforma comida em energia, ele cria radicais livres, que são substâncias químicas que danificam as células. A comida também é uma fonte de radicais livres. Para evitar danos causados por esses produtos químicos, você precisa seguir uma dieta rica em antioxidantes. Frutas, legumes e grãos integrais são boas fontes de antioxidantes. Além dos antioxidantes, se você deseja manter seu corpo saudável e energizado, você precisa ingerir uma variedade de alimentos ricos em nutrientes de todos os grupos de alimentos. Isso significa incluir fontes de proteína magras, como frutos do mar e feijão, além de laticínios com pouca gordura.
