Um forno de convecção usa um ventilador para circular o ar quente por toda a cavidade do forno. Quando o ar quente está soprando, os alimentos tendem a cozinhar mais rapidamente do que em um forno convencional. O ar quente também permite reações químicas que ocorrem durante o processo de cozimento, criando crostas de torta mais escamosas e carne úmida com uma pele crocante. Os fornos de convecção tendem a assar aproximadamente 25% mais rápido que os fornos convencionais. Você pode usá-los para fazer de tudo, de peru a brownies.
Passo 1
Pré-aqueça seu forno de convecção a 300 graus Fahrenheit. Isso é cerca de 25 graus a menos que um forno convencional. Lembre-se de que os fornos de convecção costumam pré-aquecer mais rapidamente que os convencionais.
Passo 2
Pulverize sua assadeira com spray de cozinha desnatado.
etapa 3
Prepare brownies como indicado pela receita de sua escolha. Despeje a massa na panela. Alise a parte superior.
Passo 4
Coloque a panela no forno e asse por 25 minutos. Verifique os brownies para ter certeza de que estão cozidos, colocando um palito no centro da panela. O palito deve sair limpo com algumas migalhas de brownie úmidas quando estiver totalmente cozido.
Etapa 5
Deixe os brownies esfriarem completamente e levante-os da panela. Corte em quadrados e sirva.
Coisas que você precisa
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Mistura ou receita de brownie
Assadeira de 9 por 9 polegadas
Spray para cozinhar
