Asas de frango grelhado fazem um lanche saboroso que é muito mais simples de preparar do que você imagina. Grelhar asas de frango leva muito pouco tempo, porque são pequenas e não contêm muita carne. A adição de molho de churrasco adiciona não apenas sabor, mas também cor, e ajuda a impedir que as asas de frango grelhado sequem. Não escove as asas cruas ou você contaminará o molho de churrasco com bactérias do frango cru.
Passo 1
Pulverize o rack da sua grelha com spray antiaderente e pré-aqueça-o a médio-alto.
Passo 2
Lave as asas de frango em água fria e seque-as com papel toalha.
etapa 3
Corte as pontas das asas com tesouras e descarte-as ou guarde-as para fazer caldo ou caldo. Isso deixará você com algo que parece um bumerangue.
Passo 4
Misture as asas de frango em azeite. Tempere-os com sal e pimenta a gosto.
Etapa 5
Coloque as asas untadas e temperadas na grelha quente.
Etapa 6
Cozinhe as asas por oito a 10 minutos e vire-as com uma pinça.
Etapa 7
Pincele o topo das asas de frango com molho barbecue e cozinhe por mais oito a 10 minutos.
Etapa 8
Vire as asas de frango, pincele as partes superiores e cozinhe por mais dois a quatro minutos. Enfie a ponta de um termômetro de leitura instantânea na parte carnuda da asa maior. As asas são feitas quando a temperatura interna atinge 165 F.
Coisas que você precisa
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Spray de cozinha antiaderente
Toalhas de papel
Tesoura de jardim
Azeite
Temperos
Pinças
Molho de churrasco
Escova de alinhamento
Termômetro de leitura instantânea
Gorjeta
Alinhe a grelha com papel alumínio ou use uma bandeja de vegetais se os espaços da grelha forem largos o suficiente para permitir que as asas caiam.
Atenção
Nunca use os mesmos utensílios de cozinha para frango cru e frango cozido.
