Vamos ser sinceros: todos nós nos entregamos. É difícil dizer não aos lanches gratuitos no escritório ou aos assados que acenam da vitrine de uma loja. E, de vez em quando, todos precisamos de uma redefinição da dieta para iniciar nosso metabolismo e nos ajudar a retomar nossos hábitos alimentares normais. Mas, apesar da popularidade do suco, os melhores desintoxicantes são aqueles que incluem comida de verdade. Alimentos sólidos são ricos em fibras que saciam a fome - um nutriente que falta notavelmente em produtos à base de suco. E a boa notícia é que leva apenas alguns dias para redefinir sua paleta, por isso desenvolvemos esse plano de desintoxicação de três dias que inclui sugestões deliciosas de café da manhã, almoço e jantar. Cada prato é tão delicioso que você não vai acreditar que está desintoxicando!
Vamos ser sinceros: todos nós nos entregamos. É difícil dizer não aos lanches gratuitos no escritório ou aos assados que acenam da vitrine de uma loja. E, de vez em quando, todos precisamos de uma redefinição da dieta para iniciar nosso metabolismo e nos ajudar a retomar nossos hábitos alimentares normais. Mas, apesar da popularidade do suco, os melhores desintoxicantes são aqueles que incluem comida de verdade. Alimentos sólidos são ricos em fibras que saciam a fome - um nutriente que falta notavelmente em produtos à base de suco. E a boa notícia é que leva apenas alguns dias para redefinir sua paleta, por isso desenvolvemos esse plano de desintoxicação de três dias que inclui sugestões deliciosas de café da manhã, almoço e jantar. Cada prato é tão delicioso que você não vai acreditar que está desintoxicando!
Dia 1 Café da manhã: Smoothie de Manga
Dia 1 Almoço: Tigela com brilho carregado
A maioria das limpezas o deixa "ansioso" na hora do almoço, mas você se sentirá energizado e satisfeito após esta tigela vegana. A quinoa e as lentilhas oferecem fibras promotoras da digestão e proteínas de construção muscular, enquanto os legumes frescos fornecem poderosos antioxidantes. Basta misturar meia xícara de quinoa cozida e meia xícara de lentilhas com uma pitada de cominho e pimenta em pó. Adicione a mistura a uma tigela e cubra com um quarto de xícara de cenoura ralada, pepino picado, floretes de brócolis no vapor e couve roxa em fatias finas. Decore com coentro fresco picado, cubra com seu vinagrete favorito e sirva imediatamente.
A maioria das limpezas o deixa "ansioso" na hora do almoço, mas você se sentirá energizado e satisfeito após esta tigela vegana. A quinoa e as lentilhas oferecem fibras promotoras da digestão e proteínas de construção muscular, enquanto os legumes frescos fornecem poderosos antioxidantes. Basta misturar meia xícara de quinoa cozida e meia xícara de lentilhas com uma pitada de cominho e pimenta em pó. Adicione a mistura a uma tigela e cubra com um quarto de xícara de cenoura ralada, pepino picado, floretes de brócolis no vapor e couve roxa em fatias finas. Decore com coentro fresco picado, cubra com seu vinagrete favorito e sirva imediatamente.
Jantar do Dia 1: Frango com Crosta de Pistache
Revestir o peito de frango com "panquecas" de pistache dá a este jantar uma vibração de comida reconfortante. Além de ter baixo teor de carboidratos (além de carboidratos refinados), os pistácios são embalados com gorduras saudáveis. Eles também fornecem cobre, magnésio e vitamina E. Personalize este jantar assando seus legumes favoritos para o prato. Recomendamos couve de Bruxelas assada ou aspargos, guarnecidos com raspas de limão. Faça a "panificação" pulsando um quarto de xícara de pistache sem casca três a cinco vezes até formar "migalhas". Em seguida, misture com uma colher de chá de mostarda Dijon, uma pitada de alho em pó e sal e pimenta, conforme desejado. Coloque a crosta sobre um peito de frango achatado e asse a 350 graus Fahrenheit por 20 a 25 minutos até ficar totalmente cozido.
Crédito: FPWing / Adobe StockRevestir o peito de frango com "panquecas" de pistache dá a este jantar uma vibração de comida reconfortante. Além de ter baixo teor de carboidratos (além de carboidratos refinados), os pistácios são embalados com gorduras saudáveis. Eles também fornecem cobre, magnésio e vitamina E. Personalize este jantar assando seus legumes favoritos para o prato. Recomendamos couve de Bruxelas assada ou aspargos, guarnecidos com raspas de limão. Faça a "panificação" pulsando um quarto de xícara de pistache sem casca três a cinco vezes até formar "migalhas". Em seguida, misture com uma colher de chá de mostarda Dijon, uma pitada de alho em pó e sal e pimenta, conforme desejado. Coloque a crosta sobre um peito de frango achatado e asse a 350 graus Fahrenheit por 20 a 25 minutos até ficar totalmente cozido.
Dia 2 Café da manhã: torrada de abóbora
Como torrada de abacate? Você vai adorar esse toque desintoxicante. Cobrir sua torrada com purê de abóbora começa o seu dia com uma porção generosa de vitamina A, um nutriente que aumenta a imunidade, promove o crescimento saudável das células e apóia a boa visão. Os microgreens fazem sua torrada parecer irresistível e também são uma fonte concentrada de nutrientes importantes como a vitamina K, essencial para a coagulação do sangue. Comece temperando um quarto de xícara de abóbora amassada com uma colher de chá de alho em pó, cominho e canela e mexendo para combinar. Adicione a mistura a duas fatias de torrada 100% integral e decore com um punhado de microgreens e um pouco de pimenta preta quebrada na hora.
Crédito: zia_shusha / Adobe StockComo torrada de abacate? Você vai adorar esse toque desintoxicante. Cobrir sua torrada com purê de abóbora começa o seu dia com uma porção generosa de vitamina A, um nutriente que aumenta a imunidade, promove o crescimento saudável das células e apóia a boa visão. Os microgreens fazem sua torrada parecer irresistível e também são uma fonte concentrada de nutrientes importantes como a vitamina K, essencial para a coagulação do sangue. Comece temperando um quarto de xícara de abóbora amassada com uma colher de chá de alho em pó, cominho e canela e mexendo para combinar. Adicione a mistura a duas fatias de torrada 100% integral e decore com um punhado de microgreens e um pouco de pimenta preta quebrada na hora.
Dia 2 Almoço: Salada com três proteínas
A proteína mantém você completo, nutre os músculos e apoia o sistema imunológico - e é por isso que é um crime a falta de proteína nos limpadores tradicionais à base de suco. Mas não com esta limpeza! Esta salada explode com amêndoas ricas em proteínas, feijão preto e tempeh para garantir que você obtenha todos os aminoácidos necessários para construir músculos magros. Para fazer, cubra duas a três xícaras de folhas verdes com uma onça de amêndoas e um quarto de xícara de feijão preto (escorrido) e tempeh orgânico picado. Adicione o tomate cereja, pepino, cenoura ralada e grãos de milho torrados. Em seguida, vista a salada com seu vinagrete favorito e aproveite.
Crédito: shersor / Adobe StockA proteína mantém você completo, nutre os músculos e apoia o sistema imunológico - e é por isso que é um crime a falta de proteína nos limpadores tradicionais à base de suco. Mas não com esta limpeza! Esta salada explode com amêndoas ricas em proteínas, feijão preto e tempeh para garantir que você obtenha todos os aminoácidos necessários para construir músculos magros. Para fazer, cubra duas a três xícaras de folhas verdes com uma onça de amêndoas e um quarto de xícara de feijão preto (escorrido) e tempeh orgânico picado. Adicione o tomate cereja, pepino, cenoura ralada e grãos de milho torrados. Em seguida, vista a salada com seu vinagrete favorito e aproveite.
Dia 2 Jantar: Tilápia de manga e limão
Fornecendo proteínas magras e gorduras saudáveis, a tilápia de baixa caloria é uma adição útil a qualquer dieta de desintoxicação. A salsa caseira de manga adiciona vitaminas A e C à sua refeição, enquanto um lado de verduras no vapor fornece vitamina C, cálcio e ferro. Faça a salsa combinando uma manga picada, metade de um jalapeno em cubos (com as sementes removidas), um quarto de xícara de pimenta vermelha, um punhado de coentro picado, uma garoa de azeite e o suco de um limão. Asse os filés de tilápia por 10 a 12 minutos a 400 graus Fahrenheit e, em seguida, cubra o filé com duas a três colheres de sopa de salsa. Sirva com um lado de espinafre cozido no vapor ou outras folhas verdes.
Crédito: vm2002 / Adobe StockFornecendo proteínas magras e gorduras saudáveis, a tilápia de baixa caloria é uma adição útil a qualquer dieta de desintoxicação. A salsa caseira de manga adiciona vitaminas A e C à sua refeição, enquanto um lado de verduras no vapor fornece vitamina C, cálcio e ferro. Faça a salsa combinando uma manga picada, metade de um jalapeno em cubos (com as sementes removidas), um quarto de xícara de pimenta vermelha, um punhado de coentro picado, uma garoa de azeite e o suco de um limão. Asse os filés de tilápia por 10 a 12 minutos a 400 graus Fahrenheit e, em seguida, cubra o filé com duas a três colheres de sopa de salsa. Sirva com um lado de espinafre cozido no vapor ou outras folhas verdes.
Dia 3 Café da manhã: Aveia com Chocolate e Berry
Parabéns por chegar ao dia final da sua limpeza! Comece o seu dia com aveia carregada de antioxidantes, aromatizada com muitos mirtilos e, sim, chocolate. Aveia fornece cargas de fibra solúvel para mantê-lo cheio e vitaminas do complexo B para metabolismo e energia. Os mirtilos fornecem vitaminas C e K para ossos fortes, enquanto o cacau adiciona ferro e cobre para energia. Aqueça meia xícara de aveia em uma xícara de leite de amêndoa sem açúcar em fogo médio-baixo até ficar completamente cozido (entre cinco e oito minutos). Adicione uma xícara de mirtilos e uma colher de sopa de pontas de cacau e mexa para combinar. Decore com uma pitada de canela, cacau em pó e algumas bagas adicionais e sirva imediatamente.
Crédito: tycoon101 / Adobe StockParabéns por chegar ao dia final da sua limpeza! Comece o seu dia com aveia carregada de antioxidantes, aromatizada com muitos mirtilos e, sim, chocolate. Aveia fornece cargas de fibra solúvel para mantê-lo cheio e vitaminas do complexo B para metabolismo e energia. Os mirtilos fornecem vitaminas C e K para ossos fortes, enquanto o cacau adiciona ferro e cobre para energia. Aqueça meia xícara de aveia em uma xícara de leite de amêndoa sem açúcar em fogo médio-baixo até ficar completamente cozido (entre cinco e oito minutos). Adicione uma xícara de mirtilos e uma colher de sopa de pontas de cacau e mexa para combinar. Decore com uma pitada de canela, cacau em pó e algumas bagas adicionais e sirva imediatamente.
Dia 3 Almoço: Wrap de Frango
Adoramos a conveniência de um envoltório, mas as tortilhas de trigo geralmente contêm uma quantidade surpreendente de calorias (para não mencionar todos os carboidratos refinados que podem realmente sobrecarregá-lo). Mantenha a luz do almoço usando uma folha verde de couve como seu envoltório. Couve acrescenta vitamina A à sua refeição e também é uma fonte de compostos organossulfurados - poderosos antioxidantes que podem ajudar a combater o câncer. Prepare a couve cortando a haste central de cada folha (para que fique aproximadamente nivelada com o restante da folha) e cozinhe o "wrap" por três a quatro minutos até ficar flexível. Cubra cada folha com peito de frango fatiado, corações de alcachofra picados, tomates secos ao sol em cubos e algumas fatias de toranja fresca. Role para montar o envoltório.
Crédito: Brent Hofacker / Adobe StockAdoramos a conveniência de um envoltório, mas as tortilhas de trigo geralmente contêm uma quantidade surpreendente de calorias (para não mencionar todos os carboidratos refinados que podem realmente sobrecarregá-lo). Mantenha a luz do almoço usando uma folha verde de couve como seu envoltório. Couve acrescenta vitamina A à sua refeição e também é uma fonte de compostos organossulfurados - poderosos antioxidantes que podem ajudar a combater o câncer. Prepare a couve cortando a haste central de cada folha (para que fique aproximadamente nivelada com o restante da folha) e cozinhe o "wrap" por três a quatro minutos até ficar flexível. Cubra cada folha com peito de frango fatiado, corações de alcachofra picados, tomates secos ao sol em cubos e algumas fatias de toranja fresca. Role para montar o envoltório.
Dia 3 Jantar: Sopa de Macarrão Veggie Soba
Adoramos uma tigela reconfortante de sopa - especialmente nos meses mais frios - e essa versão vegetariana é o final perfeito para a limpeza dos alimentos. Abandonamos as massas típicas (uma fonte de grãos refinados) em favor do macarrão de trigo sarraceno soba, que tem um sabor mais rico e fibras extras. Tome duas xícaras e meia de caldo de baixo teor de sódio, uma colher de sopa de gengibre fatiado e uma colher de chá de pimentão e deixe ferver em uma panela em fogo médio-alto. Reduza o fogo e adicione duas onças de macarrão soba e 1/4 de xícara de edamame, bok choy picado e brócolis. Cozinhe por cinco a sete minutos ou até o macarrão ficar macio. Decore com cebolinha fatiada. Sinta-se à vontade para cobrir ingredientes adicionais, como ovo e açafrão fresco ralado ou gengibre fatiado.
Crédito: BRAD / Adobe StockAdoramos uma tigela reconfortante de sopa - especialmente nos meses mais frios - e essa versão vegetariana é o final perfeito para a limpeza dos alimentos. Abandonamos as massas típicas (uma fonte de grãos refinados) em favor do macarrão de trigo sarraceno soba, que tem um sabor mais rico e fibras extras. Tome duas xícaras e meia de caldo de baixo teor de sódio, uma colher de sopa de gengibre fatiado e uma colher de chá de pimentão e deixe ferver em uma panela em fogo médio-alto. Reduza o fogo e adicione duas onças de macarrão soba e 1/4 de xícara de edamame, bok choy picado e brócolis. Cozinhe por cinco a sete minutos ou até o macarrão ficar macio. Decore com cebolinha fatiada. Sinta-se à vontade para cobrir ingredientes adicionais, como ovo e açafrão fresco ralado ou gengibre fatiado.
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Você já tentou uma limpeza antes? Você daria uma chance a este plano de desintoxicação de três dias? Deixe-nos saber nos comentários!
Crédito: Brent Hofacker / Adobe StockVocê já tentou uma limpeza antes? Você daria uma chance a este plano de desintoxicação de três dias? Deixe-nos saber nos comentários!
