Os corredores trabalham duro no esporte, percorrendo quilômetros intermináveis de velocidade, colinas e longas corridas. Muitos corredores trabalham tão duro para manter uma nutrição adequada para o desempenho esportivo, evitando alimentos como gordura e açúcar. No entanto, o açúcar é a fonte preferida de combustível para a corrida. Comer os tipos certos de açúcar pode melhorar seu desempenho e fornecer a energia necessária para percorrer a distância.
Correr Requer Açúcar
Correr predominantemente usa carboidratos como combustível. Todos os carboidratos que ingerimos são compostos de açúcares que primeiro são transformados em glicose no sangue e depois armazenados nos músculos como glicogênio. O glicogênio fornece combustível para atividades aeróbicas, como corrida. Para percorrer longas distâncias e alcançar um desempenho ideal, os corredores devem suprir as reservas de glicogênio muscular comendo uma dieta rica em carboidratos.
Açúcares para Melhor Desempenho
Existem três tipos principais de açúcar: monossacarídeos, incluindo frutose encontrada no mel e galactose encontrada no mik; dissacarídeos, incluindo sacarose, uma combinação de glicose e frutose que compõe o açúcar de mesa; lactose, o açúcar encontrado no leite composto de glicose e galactose; maltose, um produto da digestão do amido; e polissacarídeos ou amidos. Os carboidratos simples, ricos em glicose, proporcionam energia rápida antes da corrida, pois a glicose pode ser imediatamente armazenada nos músculos como glicogênio.
Prerun Fuel
Alimentos como frutas, batatas e grãos são ricos em glicose e fornecem aos corredores uma energia pré-corrida imediata. Enquanto grãos integrais são uma parte importante da dieta de um corredor, a fibra de grãos integrais pode ser difícil para alguns corredores digerirem antes de um treino. Portanto, os corredores podem preferir ficar com pão branco, arroz ou macarrão como uma refeição pré-corrida. Combine seus carboidratos com uma pequena quantidade de gordura e proteína, como manteiga de amendoim, para aumentar a saciedade ao poder durante a corrida. Evite açúcares não saudáveis, como biscoitos, bolos e xarope de milho com alto teor de frutose, pois esses açúcares podem afetar adversamente o desempenho da corrida.
Quando e quanto comer
O momento e o tamanho do lanche pré-treino variam ligeiramente para cada indivíduo, mas uma boa regra é comer cerca de 150 a 200 calorias por hora antes de executar. Se você vai correr por mais de uma hora, pode optar por levar géis ou mastigações esportivas. Estes produtos são ricos em açúcares simples para abastecê-lo na corrida sem prejudicar a digestão.
