Os fabricantes da Panini podem ser usados para mais do que apenas fazer sanduíches; eles também são grades de contato que podem ser usadas para cozinhar uma variedade de carnes, incluindo peixes. Se você gosta de peixe grelhado e o clima não é adequado para o churrasco externo, você pode grelhar seu peixe em ambientes fechados usando essa máquina de panini. Até filetes finos de tilápia podem ser grelhados dessa maneira. Além da conveniência de cozinhar em ambientes fechados, os fabricantes de panini são fáceis de limpar, o que torna o seu peixe grelhado uma refeição adequada, mesmo para uma movimentada noite de semana.
Passo 1
Conecte a máquina de panini. Se houver configurações ajustáveis, defina a máquina de panini para cozinhar em fogo alto.
Passo 2
Lubrifique as placas da grelha, escovando-as com azeite. Se os filés de peixe estiverem macios ou se o peixe estiver mais seco, como peixe branco ou tilápia, o peixe desfiará nas placas da grelha, se você não for olhá-lo.
etapa 3
Esfregue os filés de peixe com o tempero de sua escolha. Temperos secos formam um revestimento agradável e crocante em uma máquina de panini. Escolha um tempero que combine bem com o peixe que você está grelhando. Por exemplo, um tempero saboroso com pimenta e limão combina bem com peixe branco ou peixe mais leve, ou escolha um tempero Cajun picante para peixe-gato.
Passo 4
Coloque o maior número possível de filetes na máquina de panini sem superlotação e feche a tampa com cuidado. O tempo de cozimento depende do tamanho e espessura do filé, bem como do tipo de peixe que você está grelhando. Filetes finos podem cozinhar tão rapidamente quanto um minuto, enquanto filetes mais espessos e oleosos, como atum ou salmão, podem levar de três a quatro minutos para cozinhar. O peixe está pronto quando é opaco o tempo todo.
Etapa 5
Retire os filetes da máquina de panini e coloque-os em um prato. Cubra os filetes com papel alumínio para mantê-los quentes enquanto grelha o restante dos filés.
Coisas que você precisa
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4 filetes de peixe de sua escolha
1/4 de xícara de tempero de sua escolha
3 colheres de sopa. azeite
Escova de alinhamento
Prato
Folha de alumínio
Gorjeta
Limpe a máquina de panini enquanto ainda estiver quente. Use toalhas de papel úmidas e limpe bem as placas da grelha. Se houver partículas de peixe nas placas da grelha, o fabricante de panini pode começar a cheirar.
