Cascas de batata crocantes geralmente levam até duas horas para serem preparadas quando assadas no forno, do início ao fim, mas você pode usar o microondas para fazer cascas de batata rápidas. Uma das preferidas dos bares, as cascas de batata são geralmente recheadas com bacon e queijo e cobertas com creme de leite, mas você pode encher a pequena forma de barco com qualquer uma de suas coberturas de batata cozidas favoritas. As batatas russet funcionam especialmente bem para este prato, porque têm carne firme e as peles crocantes, mas batatas de empresa média, como batatas brancas e finlandeses amarelos, também podem funcionar bem.
Passo 1
Esfregue a batata e seque. Pique a batata toda com um garfo. Esfregue sal generosamente por fora da batata. O sal acrescenta sabor e ajuda a refrescar a pele. Coloque a batata em um prato para microondas.
Passo 2
Microondas a batata em alta por cerca de 7 a 10 minutos, ou até que você possa facilmente inserir um garfo no centro. A pele deve começar a enrugar levemente e desenvolver uma mastigação.
etapa 3
Corte a batata ao meio e retire a carne, deixando pelo menos 1/4 de polegada da carne no lugar ao redor da pele. Pincele o interior e o exterior de cada batata pela metade com óleo de cozinha.
Passo 4
Pré-aqueça a grelha do forno na temperatura alta. Coloque as batatas em uma panela com os lados da pele voltados para cima. Grelhe por cerca de 5 minutos; vire e grelhe as metades da batata com os lados da carne voltados para cima. Este passo tem como objetivo deixar a pele crocante, mas monitore cuidadosamente o forno para evitar queimaduras.
Etapa 5
Preencha o interior de cada casca de batata com pedaços de bacon e queijo cheddar, ou um recheio de sua escolha. Adicione a sua escolha de especiarias secas a gosto, como sal, pimenta, alho em pó e cebola em pó. Retorne ao frango por mais alguns minutos ou até o queijo derreter e ficar borbulhante.
Coisas que você precisa
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Garfo
Sal
Placa para microondas
Faca
Colher
Escova de alinhamento
Óleo de cozinha
Frigideira
Coberturas, como pedaços de bacon e queijo
Gorjeta
As coberturas alternativas incluem cebola picada e brócolis picado, mas você pode experimentar outras coberturas.
