Muitas pessoas acham difícil cozinhar refeições saudáveis regularmente. Se você se sentir pressionado pelo tempo, comer frango pré-assado pode ser uma alternativa nutricionalmente preferível a muitas das opções de fast-food disponíveis. Como muitos dos elementos nutricionais nocivos, como a gordura, são encontrados na pele, comer o frango assado sem a pele tornará mais saudável a refeição.
Calorias, Gorduras, Colesterol e Sódio
Uma porção de frango assado sem pele é de 100 gramas, ou pouco menos de 1/4 libra. Essa porção contém 148 calorias, com 3, 49 gramas de gordura total e 0, 84 gramas de gordura saturada. O conteúdo de colesterol em cada porção é de 89 miligramas. De acordo com as Diretrizes Dietéticas do USDA para os americanos de 2010, sua ingestão diária de colesterol não deve totalizar mais de 300 miligramas.
Carboidratos e proteínas
Uma porção de frango assado sem pele praticamente não contém carboidratos ou fibras alimentares. No entanto, o frango é muito rico em proteínas, com mais de 29 gramas em cada porção. Segundo o Centro Médico da Universidade de Maryland, seu corpo precisa de proteínas para manter praticamente todos os seus sistemas. A proteína é particularmente importante para indivíduos que se exercitam regularmente, já que seu corpo precisa para reparar e manter os músculos doloridos.
Vitaminas
Uma porção de frango assado sem pele contém quase 10 miligramas de niacina, 1, 44 miligramas de ácido pantotênico, 0, 14 miligramas de riboflavina, 0, 08 miligramas de tiamina e 0, 28 microgramas de vitamina B12. Essas vitaminas do complexo B são importantes para funções como auxiliar no processo pelo qual os alimentos que você come são transformados em energia utilizável.
Minerais
Cada porção de frango assado contém 297 miligramas de potássio, um nutriente importante para o controle da pressão arterial e do equilíbrio de fluidos. A ingestão diária recomendada de potássio é de 4, 7 gramas. O frango também contém 256 miligramas de fósforo, um mineral importante para a saúde óssea.
