Uma omelete de vegetais pode funcionar se você estiver de dieta. Se você o fizer com apenas um ovo e spray antiaderente em vez de óleo, sua omelete de vegetais poderá conter apenas 120 calorias.
Ovos
A maioria das calorias em uma omelete de vegetais vem dos ovos. Um ovo grande contém 72 calorias. Para reduzir essas calorias, você pode fazer sua omelete apenas com clara de ovo. Uma clara de ovo contém 17 calorias.
Legumes
Legumes são baixos em calorias. Você pode embalar sua omelete com legumes e ainda assim fazer uma refeição de baixa caloria. Um quarto de xícara de tomate vermelho fresco picado contém 8 calorias, 3 onças de cogumelos frescos contêm 19 calorias, 1/4 xícara de cebola picada contém 12 calorias, 1/4 xícara de pimentão verde picado contém 5 calorias e 1/2 xícara de espinafre cru contém apenas 3 calorias.
Queijo e Óleo
Você pode precisar de um pouco de óleo para refogar os legumes e um pouco mais para cozinhar a omelete. Se você usar óleo de canola, adicione 124 calorias por colher de sopa. Se você quiser manter as calorias baixas, pode usar o omelete no microondas ou experimentar um spray antiaderente; um spray de três segundos contém apenas 2 calorias. Se você adicionar uma fatia de queijo americano com pouca gordura à sua omelete, isso custará outras 38 calorias.
