Uma porção grande de pipoca de filme é rica em calorias e carregada de gordura, especialmente gordura saturada. Não é apenas a cobertura amanteigada que é bombeada na pipoca, mas também os óleos em que a pipoca é frita, como óleo de coco ou canola, que adicionam calorias. Ingredientes, calorias e tamanhos de porção variam de acordo com a cadeia de filmes.
Calorias
De acordo com o Centro de Ciência de Interesse Público, um grande saco de pipoca de 20 xícaras em um teatro Regal contém 1.200 calorias e 60 gramas de gordura saturada. Em um teatro da AMC, uma sacola grande de 16 xícaras tem 1.030 calorias e 57 gramas de gordura saturada. Em um cinema Cinemark, uma sacola grande de 17 xícaras tem 910 calorias e 4 gramas de gordura saturada. Tanto a Regal quanto a AMC usam óleo de coco, que é 90% de gordura saturada, enquanto a Cinemark usa óleo de canola não hidrogenado. O grupo de interesse público enviou amostras de grandes redes de teatro para um laboratório independente para teste. Os resultados da pipoca foram publicados na edição de dezembro de 2009 da "Nutrition Action Health Letter".
Considerações
Essas calorias não incluem qualquer cobertura amanteigada extra. Duas bombas de cobertura amanteigada adicionarão pelo menos outras 240 calorias e 4 gramas de gordura saturada a uma sacola grande. Quando o Centro de Ciência de Interesse Público testou a pipoca de filme independentemente, o tamanho real da porção era geralmente maior do que o divulgado, o que significa que você recebe ainda mais calorias pelo seu dinheiro.
Advertências
A compra de um saco grande de pipoca pode vir com recargas gratuitas; portanto, pode não haver limite para o número de calorias que você pode consumir enquanto assiste a um filme. Os gramas de gordura saturada em um grande saco de pipoca excedem em muito os 15 gramas por dia recomendados pela Clínica Mayo.
